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一、整地、起壟
選擇排灌方便的沙壤地*好。雪蓮果忌施化肥。每畝施2000公斤~3000公斤農(nóng)家肥,如果農(nóng)家肥不足,也可添加適量的復(fù)合肥和磷酸二氫鉀。株行距為0.5米×1米,每畝定植1300株。定植前要開溝起壟,將雪蓮果種塊定植在壟背上(如種紅薯、土豆一樣)。為防止地下害蟲的危害,可在栽植前施辛硫磷顆粒劑,每畝施2斤~3斤,拌麥麩或豆餅撒施于定植穴內(nèi)或放置一些生石灰粉于種植穴內(nèi)。
二、定植
定植時(shí)間各地不同,在適宜的時(shí)間內(nèi)栽植越早,產(chǎn)量越高,營養(yǎng)價(jià)值也越高。一般春季當(dāng)5厘米地溫穩(wěn)定在14℃~15℃時(shí)即可定植,一般露地種植在4月中旬左右,南方或保護(hù)地栽培可提前定植。定植方式可以大田直接栽植種塊,也可用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)袋在大棚內(nèi)育苗后再栽入大田。對(duì)一球多芽的種球,可用刀切開(同切土豆種塊一樣),也可把整個(gè)大種球先埋放到大棚或溫暖處,待芽子長到花生米大小時(shí),即可用刀切分種球。如果牙眼太密集,不好分切時(shí),直接將種球下地或植入營養(yǎng)缽內(nèi),待苗高10厘米~15厘米時(shí),再進(jìn)行分開移植于大田。為擴(kuò)大繁殖,夏季也可將地下分蘗植再次分離定植,夏季栽植的雪蓮果雖然結(jié)果不多,但可獲得大量的種球。一般,今年種植1株雪蓮果,下年可繁殖種球100棵~200棵以上。
三、管理
栽植后當(dāng)苗高20厘米時(shí),要及時(shí)澆水保壤,并結(jié)合鋤草對(duì)植株進(jìn)行培土,如定植前施肥量不足,此期要再施適量土雜肥補(bǔ)充,遇旱及時(shí)澆水,雨后要及時(shí)排水。當(dāng)莖桿生長到1米左右時(shí),會(huì)在基部生出分蘗枝,如生長旺盛造成田間郁閉可掰除分蘗枝,對(duì)長勢一般的,可適當(dāng)選留1個(gè)~2個(gè)分蘗枝生長,為了擴(kuò)大繁殖,對(duì)掰下的分蘗枝可作為繁殖材料進(jìn)行扦插,生長到晚秋后將有大量種球收獲。8月上中旬,每畝施10斤~15斤鉀肥,并每隔15天~20天噴撒0.2%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面施肥,以提高果實(shí)的含糖量,促進(jìn)果實(shí)膨大。
四、收獲
到10月前后,植株莖尖的束狀花朵開始凋謝,葉片開始黃化即開始采挖果實(shí)。南方可留地越冬,隨時(shí)采挖出售;北方應(yīng)在霜凍前采挖入窯貯存,比紅薯容易保存,貯存到清明節(jié)后,仍完好無損。莖桿可做優(yōu)質(zhì)飼料,葉片和花朵具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,可曬干泡茶或加工再利用。
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