番茄無(wú)土栽培技術(shù)

一、品種選擇  凡是有土栽培選用的品種均可用無(wú)土栽培。但是因無(wú)土栽培投資較高，一般應(yīng)選用果實(shí)品質(zhì)好，產(chǎn)量高，效益好的品種。目前生產(chǎn)上采用的品種有L-402、佳園大粉、沈農(nóng)大粉、卡魯索（荷蘭）、美國(guó)大紅、美國(guó)144、櫻桃番茄等。

二、無(wú)土育苗 

冬春季番茄穴盤(pán)育苗生理苗齡4~5片葉、葉面積25~30平方厘米、株高10~12厘米、莖粗2.5~3.0毫米，日歷苗齡50天左右，選用72（128）孔苗盤(pán)；夏季育苗生理苗齡3葉1心、葉面積30~35平方厘米、株高13~15厘米、莖粗3毫米左右，日歷苗齡20天左右，選用72孔或128孔苗盤(pán)。

番茄育苗基質(zhì)配比為草炭2份、蛭石1份，此外，冬季育苗每立方米基質(zhì)加15∶15∶15氮磷鉀三元復(fù)合肥2.5公斤，或1.2公斤尿素和1.2公斤磷酸二氫鉀。夏季育苗每立方米基質(zhì)加15∶15∶15氮磷鉀三元復(fù)合肥2.0公斤。

播種可用播種機(jī)或手工播種，一般采用干籽播種，特別是丸?；桶路N子干籽便于機(jī)械化播種，有催芽室或夏季播種可干籽播。播種后應(yīng)將苗盤(pán)覆蓋地膜保溫保濕，放入催芽室中溫度保持25℃。如果冬季氣溫低如果沒(méi)有催芽室，需要用地?zé)峋€(xiàn)加溫，最好催芽播種。夏季高溫天氣要采取遮陽(yáng)措施。出苗后白天溫度保持25℃左右，夜間保持10~12℃?；|(zhì)育苗應(yīng)經(jīng)常澆水，保持基質(zhì)濕潤(rùn)。

三、栽培方式及定植

番茄多采用基質(zhì)槽培，東北寒冷地區(qū)采用半地下式槽，以免營(yíng)養(yǎng)液溫度過(guò)低、溫差太大，其它地區(qū)為地上式槽。槽的規(guī)格為寬24～36厘米，高15厘米，栽1行。寬72厘米栽2行。一般用磚堆5層，底和四周用塑料薄膜鋪好，內(nèi)裝基質(zhì)厚度14厘米。

也有用袋培的，一般用聚乙烯黑色或黑白雙色塑料薄膜筒制成，枕式袋規(guī)格為30~35×70厘米，裝基質(zhì)20~30升基質(zhì)，栽2株。筒式袋為30~35×35厘米，裝基質(zhì)10~15升，栽1株。

栽培基質(zhì)為草炭1份，蛭石1份。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培每立方米基質(zhì)中混入10～15公斤消毒雞糞、1公斤磷酸二銨、1.5公斤硫銨、1.5公斤硫酸鉀作基肥。

因?yàn)闊o(wú)土栽培番茄多為長(zhǎng)季節(jié)栽培，留8~10穗果，一般行距要加寬，定植株行距為55×75×30~35厘米。枕式袋定植前在袋上挖2個(gè)直徑10厘米定植孔，孔距40厘米。定植前幾天將槽和袋按行距堆砌或擺放好，然后裝基質(zhì)，安好滴灌，每行一條滴灌帶，將基質(zhì)用清水澆透，使之充分吸水保證基質(zhì)濕潤(rùn)，在薄膜或袋的底部分散扎幾個(gè)孔，以排除多余的水分。定植時(shí)按30~35厘米株距定植，之后在基質(zhì)表面覆蓋一層薄膜防止水分蒸發(fā)，最后將基質(zhì)澆透水。

四、田間管理

（一）營(yíng)養(yǎng)液與灌溉

表17    番茄無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液配方

按上述配方配或山崎配方置好營(yíng)養(yǎng)液，保持營(yíng)養(yǎng)液PH5.5~6.5之間，電導(dǎo)度在適溫下控制1.2～1.6 ms/cm，低溫期提高到1.6～2.0 ms/cm，高溫期控制在1.6 ms/cm。生長(zhǎng)后期番茄對(duì)Ca、Mg的吸收量迅速下降，非營(yíng)養(yǎng)元素的積累，對(duì)P、K的吸收量的增加，造成營(yíng)養(yǎng)液鹽分積累，此時(shí)EC值不一定能夠反映營(yíng)養(yǎng)液的營(yíng)養(yǎng)狀況，所以應(yīng)定期分析營(yíng)養(yǎng)液的組成成分，及時(shí)調(diào)整更新?tīng)I(yíng)養(yǎng)液，灌溉清水洗鹽。

番茄定植后采用滴灌澆灌營(yíng)養(yǎng)液，定植初期每天消耗營(yíng)養(yǎng)液500～600毫升/株，結(jié)果期植株高大，結(jié)果多，每天消耗營(yíng)養(yǎng)液2升/株。營(yíng)養(yǎng)液在白天澆灌，冬季每天澆灌1～2次，夏季每天澆灌2~4次，灌溉以保持基質(zhì)濕潤(rùn)為原則。也可多澆10%的營(yíng)養(yǎng)液從槽中流出，以免鹽類(lèi)積累在基質(zhì)中，或10~15天澆1次清水，清洗基質(zhì)中積累的鹽類(lèi)。栽培期間營(yíng)養(yǎng)液配制準(zhǔn)確、灌液要及時(shí)，防止脫肥或缺水，同時(shí)要防止灌液量過(guò)大，因基質(zhì)飽和過(guò)濕使根系缺氧、漚根。

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培基質(zhì)中混入一定的肥料，因此，平時(shí)只澆清水不澆營(yíng)養(yǎng)液。定植后20天左右開(kāi)始第一次施肥，以后每20天追肥一次，整個(gè)生育期追肥10次左右。每次追施消毒雞糞1.0～1.3kg/m²×次，或追施尿素0.25kg/m³、磷酸二氫鉀1.0kg/m³、硫酸鉀1.0kg/m³。

（二）栽培管理

番茄無(wú)土栽培多采用無(wú)限生長(zhǎng)型的品種，進(jìn)行長(zhǎng)季節(jié)栽培，整枝方式為單干整枝，留8～10穗果，用尼龍繩吊蔓，每穗留4個(gè)果。當(dāng)每個(gè)花序有3朵花微微開(kāi)放時(shí)，用沈農(nóng)豐產(chǎn)劑2號(hào)蘸花。還可以用振蕩器人工振蕩授粉或采用熊蜂授粉，?；ū９?。

（三）環(huán)境管理及采收