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冬棗是屬于鼠李科的水果，他一般是在冬季十月份的時候成熟，所以被稱為冬棗。它含有非常豐富的維C，是所有水果中含量最豐富的，連維C水果山楂都比不上。雖然它成熟在冬季，但是它對生長所需要的環(huán)境極其敏感。那么到底冬棗對周圍的種植環(huán)境有什么要求呢？下面就一起來看看吧！

1、溫度

溫度是所有作物正常生長發(fā)育的重要因素之一，冬棗也不例外，溫度的因素直接影響了冬棗的分布。它是一種喜溫的水果，雖然它成熟在冬季，但是它播種在春季，生長過程中也要求溫度較高。它的發(fā)芽比較晚，落葉很早。春季播種后當(dāng)溫度回升到14度左右種子便會開始發(fā)芽，17度開始抽枝分芽等。20度左右開始出現(xiàn)花蕾，25度進入花朵的盛開期。它對溫度的適應(yīng)能力很強，能夠在冬季零下30度安全過冬，也能承受45度的高溫正常生長。

2、濕度

冬棗比較抗?jié)晨购?，年降水量較多的地區(qū)也能正常生長發(fā)育，果園積水0.5-1個月也不會因為水澇而死。但是冬棗在不同的生長階段還是對濕度有一定的要求，在花期授粉受精的階段需水量較大，相對濕度要求在75%左右。如果在這個階段低于40的濕度，會影響花粉的發(fā)芽與授粉受精，導(dǎo)致落花落果，產(chǎn)量下降。相對于，如果在花期遇到連續(xù)的陰雨天氣，也會導(dǎo)致花粉不能發(fā)芽，吸水破裂，影響座果率。土壤濕度會直接影響樹體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。

3、光照

棗樹是依靠光合作用來維持自身的生長發(fā)育，光能是冬棗整棵樹生長的根源。它的喜光性非常強，光合作用的強度與根據(jù)樹體所接收的光照和日照時間長度成正比。合理的光照時間會促進細胞的分化，控制細胞的分裂，對樹體的養(yǎng)分積累與生長有極大的好處。座果率與光照時間長短也形成正比。光照不足不僅會導(dǎo)致座果率降低，也會影響樹根的發(fā)育，樹根發(fā)育不良會無法及時供給樹體所需的水分與養(yǎng)分。

4、土壤

土壤是供應(yīng)棗樹所需養(yǎng)分與水分的重要介質(zhì)，土壤的肥沃程度，通透性，酸堿度等都會對棗樹的發(fā)育產(chǎn)生直接影響。雖然冬棗對土壤的要求并不嚴(yán)格，鹽堿差，土質(zhì)瘠薄的土壤也能生長。但是在肥沃程度較高的土壤中冬棗樹長得高大，根部深廣，樹體健壯，產(chǎn)量高且穩(wěn)定。如果土壤過于瘠薄，黏土多，保水保肥性差，土壤的通透性極差，會導(dǎo)致棗樹發(fā)育不良，果實干小，產(chǎn)量下降。

冬棗雖然成熟于冬季，但是不代表它的環(huán)境可以隨便然后達到豐產(chǎn)，因為從播種到成熟，冬棗需要將近一年的時間。所以在春季就會進行播種，相對應(yīng)的周圍的環(huán)境也會有一定的要求，要保證冬棗所需的環(huán)境與營養(yǎng)，這樣才能達到高產(chǎn)的目的。