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歐洲甜櫻桃，也就是車?yán)遄幼鳛榻鼉赡晔袌?chǎng)上價(jià)格居高不下的水果，無(wú)論是露天種植還是大棚種植，都是絕對(duì)屬于首選序列的品種，大棚種植的優(yōu)點(diǎn)比起露天種植，好處是毋容置疑的，先看到的一點(diǎn)便是價(jià)格，第一批上市的車?yán)遄觾r(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常時(shí)間上市的車?yán)遄樱浯问枪芾?，相?duì)于露天種植，大棚種植蟲害、鳥害都是極少的。那么，大棚櫻桃種植的技術(shù)要點(diǎn)需要注意什么呢？由于篇幅過(guò)長(zhǎng)，我們分四篇文章來(lái)介紹，今天介紹的是初期管理，也就是建園，選種。
1、園址的選擇。園址要選擇土壤肥沃、土層深厚、中性或微酸性土壤，好是地下水位低，排灌良好的地址。大棚櫻桃不像露天櫻桃，需要考慮保溫和升溫便捷，而且櫻桃對(duì)于土壤水分的要求比較敏感，不利于排水的地址好不要選擇。
2、櫻桃品種選擇。
櫻桃品種的選擇是至關(guān)重要的！品種選擇分為兩點(diǎn)，一是砧木選擇，另一點(diǎn)是品種選擇。大棚櫻桃不像露天，畢竟是需要在室內(nèi)栽培，所以樹(shù)體的大小一定要小，這樣才能在有限的空間內(nèi)取得更高的收益，砧木，一定要選擇矮化的砧木品種！目前矮化效果明顯的是吉塞拉5號(hào)，但是有小腳病，抗?jié)承暂^差，吉塞拉6號(hào)有所改善，近兩年更為優(yōu)秀的吉塞拉12號(hào)、zy-1、蘭丁2號(hào)屬于半矮化砧木，雖然在矮化樹(shù)體的程度上比不上5號(hào)和6號(hào)，但是勝在抗病抗?jié)承远歼h(yuǎn)遠(yuǎn)高于吉塞拉5號(hào)和6號(hào)，小腳現(xiàn)象幾乎很少，修建得當(dāng)?shù)那闆r下是要比吉塞拉5、6要優(yōu)秀的，其中吉塞拉12和zy-1優(yōu)勢(shì)較為明顯，蘭丁2號(hào)的缺點(diǎn)在于側(cè)根系過(guò)于發(fā)達(dá)，容易產(chǎn)生叢生狀態(tài)，但是抗?jié)承允瞧渲泻玫摹?/p>
至于品種選擇，不要盲目相信新品種的誘惑，像俄羅斯8號(hào)，大連地區(qū)極為優(yōu)秀，但是到了山東地區(qū)就表現(xiàn)差強(qiáng)人意了，地理環(huán)境和氣候才是品種優(yōu)秀的前提，并不是所有好的品種都可以在各地發(fā)展的，南橘北枳的道理大家應(yīng)該都懂，所以好選擇的是比較成熟普遍的品種，在各地都已經(jīng)有過(guò)種植經(jīng)驗(yàn)并且成功的，才是合適的。目前市面上比較常見(jiàn)的美早、紅燈、拉賓斯、布魯克斯、福星、福辰、黑珍珠，都是比較優(yōu)秀的品種，無(wú)論是口感還是產(chǎn)量，都足以應(yīng)對(duì)目前市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，滿足當(dāng)前市場(chǎng)的需求。
建園可以選擇幼樹(shù)，一年生的櫻桃樹(shù)就可以，吉塞拉系列晚三年就可以見(jiàn)到果實(shí)，晚5年就可以達(dá)到盛果期，選擇幼樹(shù)的優(yōu)點(diǎn)是成本較低，同時(shí)可以自行對(duì)幼樹(shù)進(jìn)行樹(shù)型的選擇和修剪，對(duì)于初次種植者還可以增長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，是不錯(cuò)的選擇。缺點(diǎn)自然是成效慢，回收成本慢。如果選擇成品樹(shù)，好是選擇三年到五年的成品樹(shù)，在秋后落葉后上凍前栽植，成活率高，栽植后休養(yǎng)一個(gè)生長(zhǎng)期就可以直接見(jiàn)效益了，不建議不修剪使之當(dāng)年見(jiàn)果，不利于以后的采收和管理。缺點(diǎn)則是成本較高，今年的價(jià)格一棵一年幼苗十幾塊二十塊，一棵三年樹(shù)則需要上百元。
3、大棚的設(shè)計(jì)和建造。
大棚的建造遵循一個(gè)原則，南低北高，便于排水，周圍盡量沒(méi)有高大樹(shù)木遮擋，無(wú)論是拱圓式日光溫室，背連式日光溫室，塑料大棚，都是如此的?？缍纫话阍?到9米，高度3.5到4.5米，因?yàn)榘瓩烟铱梢赃M(jìn)行密植，根據(jù)樹(shù)形的選擇，可以栽植2X3米，3X4米，2.5X3.5米都是可以的，密度取決于樹(shù)型的選擇和砧木的品種，但是不要低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。北方寒冷地區(qū)除了進(jìn)行保溫措施之外，可以根據(jù)資金選擇進(jìn)行升溫設(shè)施的建造，煙道，鍋爐都可以。
樹(shù)苗的栽植好是起壟，采用高畦栽植，高度40~50公分，有利于提高排水能力，主要的是在初期的升溫破眠時(shí)期有利于提高根際的土壤溫度。
大棚櫻桃的主要技術(shù)原理就是人為控制溫度和濕度，從而達(dá)到提前使櫻桃休眠或者萌芽，起到提早結(jié)果，提前占領(lǐng)市場(chǎng)的目的，所以大棚設(shè)施的溫濕度控制是非常重要的，一定要做好充足的保溫措施，升溫手段，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際天氣狀態(tài)選擇相應(yīng)的管理措施和必要的硬件搭配。
下一篇，我們將繼續(xù)講解大棚櫻桃的各個(gè)物候期以及相應(yīng)物候期所需要的溫度和濕度，還有休眠期和破眠期需要的技術(shù)手段。