草莓的養(yǎng)殖方法和注意事項(xiàng)

草莓多年生草本植物，高10-40厘米，花瓣白色，聚合果大，原產(chǎn)南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養(yǎng)價值高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì) ，且有保健功效。果實(shí)柔軟多汁、酸甜適口，而且外觀美麗、香氣濃郁，因而在國內(nèi)外市場備受青睞，被譽(yù)為“水果皇后”。

草莓的營養(yǎng)價值

1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

3、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實(shí)柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。它屬于高檔水果。

草莓的常見品種

全世界共有20000多個，但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個。中國自己培育的和從國外引進(jìn)的新品種有200-300個。

1、碩豐：碩豐草莓是中國江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所從美國引進(jìn)的MDUS*MDU4493雜交后代中培育而成，1989年通過鑒定。

2、明晶：明晶草莓為中國沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)從美國品種“日出（Sunrise)”自然雜交實(shí)生苗中選出的早熟品種，1998年通過審定。

3、明旭：明旭草莓是中國沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)以明晶為母本，愛美為父本雜交培育而成，1995年通過審定命名。

4、春旭：春旭草莓系中國江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以春香或波蘭品種雜交育成，2000年審定并命名。

草莓的生長習(xí)性

草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長適溫為20-30℃，芽在-15-10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5-15℃，開花結(jié)果期4-40℃。草莓越夏時，氣溫高于30℃并且日照強(qiáng)時，需采取遮蔭措施。

草莓苗應(yīng)該怎樣種？

1、栽種的時間：夏天和冬天不要栽種，春秋都可以。夏天氣溫太高，草莓成長的慢，所以不合適栽種，冬天天氣冷，更加不合適哦。

2、選盆土：栽種之前，事先準(zhǔn)備好花盆，有孔透氣的，直徑在20厘米以上的，不然影響營養(yǎng)供應(yīng)，土壤要較為肥沃的土。

3、選草莓苗：選擇根系多一些的，葉子看起來新鮮的。

4、移栽：把草莓挖起來，去除枯葉、枯根，注意不要傷根。多帶一些土壤比較好。這樣更容易成活。

5、種植深度：不要種的太深了，根部埋土里就可以了。

6、養(yǎng)護(hù)：栽種之后，澆足水，苗期養(yǎng)護(hù)要少澆水，水多了的話，從葉子下面的莖那里容易爛掉，無法成活。

盆栽草莓的家庭養(yǎng)殖方法

1、家庭養(yǎng)殖可以選用紫砂或陶瓷的花盆，因?yàn)榉N的是吃的，避免塑料帶來的污染。

2、市場上買來的草莓苗就可以種。要是葉子有點(diǎn)萎焉可以把黃葉剪掉，留2-3片葉子就行了。

家庭盆栽草莓的種植和養(yǎng)護(hù)方法家庭盆栽草莓的種植和養(yǎng)護(hù)方法

家庭養(yǎng)殖用一般的泥土就可以了，把草莓苗均勻栽進(jìn)土里，小花盆里可以種1-2棵，大花盆適當(dāng)多栽，每棵之間保持一定距離。

4、種上后，澆足水，放在陽臺里，選擇光線明亮、通風(fēng)良好，沒有強(qiáng)陽光直射的地方。幾天后它就緩苗、穩(wěn)根。

5、植株給予充足光照，就能多開花，結(jié)果。

6、草莓一年可以開3-4次花，開出花后，可以用手沾上花上的花粉，向花心觸碰，促進(jìn)花蕾授粉。

7、結(jié)果時也要放置在有充足光照的地方，盡量放在陽臺里面，不然會被鳥吃掉的。

8、修剪：剪掉長很多匍匐莖，草莓會結(jié)得多一點(diǎn)。剪掉的匍匐莖也可以種，準(zhǔn)備一個盆按照上述方法栽種，扎根后，剪斷，就有了另外一盆草莓了。

草莓的繁殖方法

1、匍匐升莖繁殖育苗：挑選優(yōu)良母株，在草莓匍匐莖節(jié)上萌發(fā)的葉簇處培土，等到它生根后就可以切斷母株匍匐莖，使其成為一獨(dú)立的新株。在匍匐莖大量萌發(fā)時，在母株旁邊埋入裝滿肥沃的培養(yǎng)土的營養(yǎng)缽，使匍匐莖的葉簇生根育苗。

2、分株繁殖法：將摘完果實(shí)的草莓母株挖起，剪去已經(jīng)變黑的不定根和地下莖，選上面的1-2年生的地下莖用于栽植。每個地下莖上端有7-8個健壯葉片才容易成活，這樣才能使栽后緩苗期短。

3、種子繁殖育苗：選擇熟透的果實(shí)，裝入紗布袋內(nèi)，擠出果汁，在清水中沖凈獲得種子，晾干后在陰涼處保存。播種前將種子用紗布包住在清水中浸泡24小時，冰箱0-3℃低溫處理15-20天，即可進(jìn)行播種，發(fā)芽率可達(dá)70%-90%。

4、組織培養(yǎng)繁殖法：一年內(nèi)一個分生組織可獲得幾千到幾十萬株苗，發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｅ囵B(yǎng)的無病毒苗比一般未脫毒苗生長快，坐果率高，結(jié)果期延長，果重明顯提高，平均可增產(chǎn)30%～50%。

草莓種子多少錢一斤？

草莓是水果中價格比較貴的那一種，種子的價格也相對貴一點(diǎn)，每斤的市場價格大約在800～1200左右，但是每斤種子的數(shù)量大約有10萬粒，通常每畝地只需要一斤種子就可以了。

草莓苗的種植技術(shù)和注意事項(xiàng)

1、園地選擇：選光照充足、地勢稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松的園地種草莓。

2、整地做畦：深翻園地1周后施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家糞肥每畝5000千克、過磷酸鈣100千克、氯化鉀50千克，大棚長度以20米為限，內(nèi)有4畦。

3、移栽技術(shù)：草莓苗移栽大時間一般在9月上旬，要隨起苗隨移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，畝栽12000株。

4、中耕松土：耕松土利于有機(jī)物分解，11月至12月期間淺中耕3次，初花期與坐果初期各追肥1次，畝施尿素10千克、磷肥20千克、氯化鉀10千克或三元復(fù)合肥35千克。

5、補(bǔ)水遮陽：草莓9月上旬移栽苗除及時補(bǔ)充水分外應(yīng)加蓋遮陽網(wǎng)遮蔭，網(wǎng)離地面1.2米，便于人員操作。同時，及時摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5～6片葉。

6、花芽管理：草莓花芽分化需較低溫度和短日照，可在遮陽網(wǎng)上加蓋草苫，通過揭與蓋草苫的操作過程人工造成短日照的條件及較低溫度，促進(jìn)頂花序和腋花序的分化。

7、排水灌水：草莓在開花與漿果生長初期分別灌水1次，宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內(nèi)余水排出。若天旱應(yīng)5～7天灌水1次，秋季多雨時應(yīng)及時排水。

8、加蓋塑膜：草莓在10月至11月上旬是花序分化期末，可撤除遮陽網(wǎng)，棚內(nèi)氣溫應(yīng)保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有滿足以上氣溫草莓才能正常生長。

9、通風(fēng)操作：草莓苗生長的土壤濕度應(yīng)在70～80%為宜，空氣濕度以60～70%為好，當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過30℃時應(yīng)通風(fēng)，花期棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，大棚通風(fēng)的另一作用是防治草莓白粉病。

10、適時采收：草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時間約30天。草莓漿果成熟后應(yīng)分批采收上市，一般畝產(chǎn)草莓1500千克左右。

草莓苗的養(yǎng)護(hù)管理技巧

1、田間除草：防除雜草是提高草莓產(chǎn)量的總要方法，田間除草一般采用人工除草，覆膜壓草，輪作換茬等綜合措施。

2、施肥方法：草莓的生長周期比較長，需要多次地下追肥和葉面噴肥才可以維持生長。地下追肥每年4～6次。葉面噴肥每20天左右噴1次，以氮磷鉀復(fù)合肥為主。切忌把肥料撒在草莓心內(nèi)，以免燒傷幼葉。

3、澆水方法：每次追肥后應(yīng)該及時澆水，干旱年份生長季節(jié)多澆幾次水，使土壤含水量保持在田間最大持水量的70～80%。草莓不耐澇，雨季要注意排水。

4、疏花疏果：栽植后60天即可開花結(jié)果。春天定植的幼苗，苗子長得好長得壯才能結(jié)出又大又甜的果實(shí)。早期及時疏除花苗、匍匐莖，待苗冠幅長至30～40厘米時再留花結(jié)果。

5、合理整枝：生長季節(jié)不斷摘除匍匐莖，合理摘除匍匐莖，可使草莓增產(chǎn)20%左右。四季草莓一年四季都要不斷摘除下部老葉，促進(jìn)上部新葉和新莖生長。

6、果實(shí)墊草：果實(shí)長大后，易被泥土污染，需要在底部墊草。未采取地膜覆蓋的草莓園應(yīng)在開花2～3周后，在草莓株叢間鋪草墊于果實(shí)下面，或把草秸圍成草圈，把果實(shí)放在草圈上。

7、冬季管理：四季草莓只要溫度適宜，可周年開花結(jié)果。因此生產(chǎn)上春、夏、秋可以露地栽培。10月中下旬，當(dāng)氣溫降至5～7℃時，要及時扣棚，以保證其連續(xù)開花結(jié)果。棚內(nèi)管理與一般草莓相同。

8、及時更新：栽后第3年病蟲害發(fā)生多，一般要2～3年更新一次才行，露地栽培以兩年一栽較為適宜。

草莓苗的病蟲害管理

1、葉斑病：及時摘除病葉、老葉。發(fā)病初期用70%百菌清可濕性粉劑500～700倍液，十天后再噴一遍?；蛴?0%代森錳鋅可濕性粉劑，每畝200克對水75千克進(jìn)行噴霧。

2、白粉?。涸诎l(fā)病中心株及其周圍，重點(diǎn)噴布波美0.3度石硫合劑。采收后全園割葉，噴布70%甲基托布津1000倍液或50%退菌特800倍液及30%特富靈5000倍液等。

3、灰霉?。河诂F(xiàn)蕾到開花期進(jìn)行，用25%多菌靈可濕性粉劑300倍液、50%克菌丹可濕性粉劑800倍液、50%撲海因500倍～700倍液等噴霧。

4、根腐?。翰葺圃郧坝?0%蘆筍青粉劑600倍液，澆于畦面，然后覆土，整平移栽，以有效殺死土壤中的病菌，降低田間菌源基數(shù)，減少傳染機(jī)會。

5、黃萎?。簢?yán)格引入無病植株種植，縮短更新年限，用氯化苦13.5升～20升或太陽能覆蓋薄膜灌水進(jìn)行土壤消毒，已發(fā)病者必須拔除燒毀。

草莓一般幾月份成熟？

草莓的成熟時間大約在2—3月份，真正的大豐收是在4—5月份。根據(jù)不同的地區(qū)，上市的時候稍微有些差異。一般春季氣溫上升到5度以上時，植株開始萌發(fā)，最適生長溫度為20-26度。江蘇地區(qū)，2月下旬萌發(fā)，4月上中旬開花，5月中下旬果實(shí)成熟。入秋氣溫低于17度，且在10-12小時的短日照條件下花芽分化，冬季有短期休眠。

草莓怎么才能保存得久一點(diǎn)

1、通風(fēng)處保存：買回來的時候要放在通風(fēng)的地方，這樣可以保存一到兩天的時間。

2、用冰箱保存：把草莓裝入保鮮袋，綁緊袋口，冰箱里的溫度要保持在0～3度之間，這樣就可以保存三到六天的時間。

3、保鮮膜封存：吃不完的草莓可以用保鮮膜封起來，這樣可以令草莓在一天之內(nèi)都不會變色、不會腐爛，但要記住保鮮膜一定要封好，不可以有縫隙。

4、瀝干水冷藏：草莓碰了水后會更容易壞掉，吃多少就洗多少，其它的就放在冰箱里，這樣可以保存得更長時間一點(diǎn)。

草莓怎么洗才能洗干凈？

1、洗草莓時不要把草莓蒂摘掉，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。

2、不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

3、用淡鹽水浸泡5分鐘，再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，有效降解農(nóng)藥后再食用。

4、用自來水不斷沖洗草莓，也是個好方法，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。

吃草莓有哪些好處？

1、保護(hù)視力：草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護(hù)上皮組織健康、明目養(yǎng)肝，促進(jìn)生長發(fā)育之效。

2、助消化、防便秘：草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道的蠕動，促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化，改善便秘，預(yù)防痤瘡、腸癌的發(fā)生。

哪些人適合吃草莓？

1、一般人群均可食用。

2、風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者尤宜食用。

3、夏季煩熱口干或腹瀉如水者尤宜食用。

4、癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。

5、痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。

草莓苗葉子發(fā)黃怎么辦？

1、澆水過多。草莓澆水要模仿大自然有晴有雨才行（不干不澆）,記得適度澆水。

2、溫度光照不合理。把草莓放置到背風(fēng)而陽光充足的地方栽培。

3、微量元素缺乏或施肥過量引起的發(fā)黃掉葉。如果光照和澆水正常，造成黃葉就是缺肥引起，要施一些發(fā)酵過的淘米水或每月均勻施20粒復(fù)合肥在盆邊土下.

4、新陳代謝和病害。應(yīng)該先行除雜草、滅地下害蟲?？捎?0%辛硫磷乳油1000倍液噴灑（濕潤土層5-6厘米），防治蠐螬、螻蛄、地老虎。若是自己種的話記得定期修剪殘葉或合理使用殺蟲劑。

溫室草莓出現(xiàn)爛根怎么辦？

溫室草莓爛根是因?yàn)榈昧烁　?/p>

1、選無病地育苗，栽培抗病品種，有條件的實(shí)行4年以上間隔輪作。

2、施用充分腐熟的有機(jī)肥，多使用微生物肥料，增施磷、鉀肥，避免偏施氮肥。

3、高壟栽培，覆蓋地膜，有利于提高地溫，減少濕度，防止根腐病的發(fā)生；平時澆水，嚴(yán)禁大水漫灌。

4、播種前或移栽前，用50%多菌靈可濕性粉劑或70%土菌消可濕性粉劑2-3公斤/667m2拌細(xì)土50-60公斤，溝施或穴施。

5、科學(xué)施肥：定植后2-3天，用美國普利登液體有機(jī)水溶肥每畝4公斤+菌多多2公斤灌根也可以通過滴灌直接施入根部，盡量使肥和菌與根系充分接觸。

6、化學(xué)防治：對發(fā)生根腐病的草莓，應(yīng)及時挖除病株，用100倍液美國普利登功能液體水溶肥加72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍液或69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行灌根防治，連續(xù)防治2-3次，效果更好。