我想要一些“攬柿”方面的技術(shù)--柿子樹(shù)資料大全

李家光同志：
您好!
您所咨詢(xún)的問(wèn)題，無(wú)非是想讓柿子脫澀，促進(jìn)成熟。柿子脫澀的方法很多，下面給您介紹最常用的六種方法，以供您參考。
一、溫水浸泡法：采收后的澀柿浸泡在清潔的溫水內(nèi)，水溫及浸泡時(shí)間要根據(jù)采收時(shí)柿子的成熟度而定。很生的青果，水溫應(yīng)保持在40℃～50℃，浸泡18小時(shí)以上可脫去澀味；黃熟期的柿子，水溫應(yīng)保持25℃～30℃，浸泡15小時(shí)～16小時(shí)即可除澀,此法脫澀的柿子不宜久存。
二、石灰水脫澀法：剛采收后的柿子浸泡于用生石灰剛配好的4％的石灰水內(nèi)，約經(jīng)2天～3天即可脫澀。此法脫澀的柿果鮮脆可口。
三、塑料袋脫澀法：將采收的柿子裝入嚴(yán)密的塑料袋中，扎緊口，在20℃～25℃的條件下。兩天后即可脫澀。
四、松對(duì)脫澀法：將采收后的柿子裝入底部鋪有10厘米～12厘米剛切碎的馬尾松針葉的密閉容器內(nèi)，每隔3層～5層果再鋪一層碎松葉，最后，再在上面覆蓋8厘米～10厘米厚的馬尾松針葉封嚴(yán)，在一般條件下3天～5天即可脫濕?？捎么朔ㄔ谶\(yùn)輸途中脫澀，并且柿果不易軟化。
五、果實(shí)混裝脫澀法：將采收后的柿子與少量蘋(píng)果、梨、山檢等果實(shí)混裝在密閉的容器里，在室溫下4天～7天即可脫澀。
六、酒精脫澀法：將采收后的柿子分層裝入密閉的容器杯，每層柿子果面均勻噴灑一定量35％的酒精或白酒，裝滿(mǎn)柿子后密封，在18℃～20℃條件下5天～6天即可脫澀。最好在脫澀的酒精中加入適量醋酸。