八月脆是山東省棗莊市薛城區(qū)園藝所在1998年挖掘開發(fā)地方優(yōu)良品種資源中從南石、高樓一帶農(nóng)戶家中發(fā)現(xiàn)的一個(gè)特早熟棗樹新品種,經(jīng)中國農(nóng)科院果樹所鑒定,屬尚未發(fā)表的地方品種,定名為"八月脆"。該品種7月下旬8月上旬成熟,比當(dāng)?shù)貓@鈴棗和長紅棗早熟40-50天。果實(shí)橢圓形,平均果重20-24克,最大果重78克,里面全紅,果皮較中厚,果肉白綠色,質(zhì)地細(xì)脆,汁液中多,含可溶性固形物19.7%,總糖17.45%,總酸0.29%,Vc405.3毫克/100克,可食率為95.1%,鮮食品品質(zhì)上等。2000-2001年鮮棗市場售價(jià)一般10-20元/公斤,最高為40元公斤,有較高的經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值。該品種填補(bǔ)了我國早熟鮮食品種缺乏的空白。
該品種具有較強(qiáng)的早實(shí)豐產(chǎn)性。畝植密度110株。當(dāng)年定植即可結(jié)果,第二年單株產(chǎn)量3公斤,5年進(jìn)入盛果期,單株產(chǎn)量達(dá)30-40公斤,風(fēng)土適應(yīng)性強(qiáng)、耐脊薄,適于大棚栽培。