“貢棗”是從大紅棗變異品種中選育而成的鮮棗新品種,其果型特大,單果重達(dá)40多克,不僅口味鮮甜、而且營養(yǎng)豐富。其含糖量在23%左右,比蘋果、桔子、梨等要高出一倍,維生素A、維生素C、維生素B的含量要高出10多倍;同時含有14種人體必需的氨基酸、6種有機酸、黃酮類化合物及鈣、鐵等36種微量元素,是我國傳統(tǒng)中醫(yī)用作補中益氣、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血壯神的佳品?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還表明:“貢棗”中含有的環(huán)磷酸腺苷具有擴張血脈、改善心肌營養(yǎng)的作用,含有的三萜類化合物能增強人的耐力、減輕有毒物質(zhì)損害等功效,是一種健康果品,市場消費潛力巨大。
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