梨樹“多頭高接換種”配套技術(shù)

    梨樹的"多頭高接換種"，就是把產(chǎn)低質(zhì)劣效益小的健壯大梨樹的枝條鋸去，接上優(yōu)良品種接穗，使之迅速恢復(fù)樹冠，結(jié)出所換品種果實，變成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)效益大的梨樹。由于換接的頭數(shù)多，嫁接部位高，又換去了原來的品種，所以叫"多頭高接換種"。經(jīng)我們多年多點的生產(chǎn)運用證明，這項技術(shù)投資小，見效快，效益大，受益長，是改造產(chǎn)低質(zhì)劣梨樹和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中改換與市場不相適應(yīng)品種的有效途徑。

    一、選用適地適樹適銷的優(yōu)良品種。優(yōu)良品種是決定豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)效益大的先決條件，而不同品種需要的氣候環(huán)境差異很大，因此各地應(yīng)按照"因地制宜，因市需要，揚長避短，發(fā)揮優(yōu)勢"的原則，選換適地適樹適銷的優(yōu)良品種。據(jù)我們試驗和調(diào)查，在云南海拔1600-2000米、年均溫14-16.2℃、年降雨量800-1000毫米的地區(qū)，適宜的品種為早酥、新世紀、車頭、身不知、湘南、豐水、菊水、雪花、金水2號、黃花、金花和富源黃梨等；海拔1800-2200米、年均溫11.5-15.0℃、年降雨量900-1100毫米的地區(qū)，適宜的品種為早酥、華酥、早美酥、翠冠、黃冠、金水2號、湘南、雪花、黃花、金花、碭山酥梨、晉酥、富源黃梨的阿朵紅梨等；海拔1800-2500米、年降雨量900-1200毫米、年均溫10-15℃的地區(qū)適宜的品種為蘭坪依主梨、云龍麥地灣梨、漾濞玉香梨和巍山紅雪梨等。

    二、配置適宜的授粉樹。梨的多數(shù)品種自花授粉結(jié)實率極低，有的甚至不實，必須配置與主栽品種花期吻合、花粉多而發(fā)芽率高、互相授粉親和力好、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗逆性強、果實大的品種作授粉樹。為了避免氣候反常年份造成花期不遇，一個主栽品種應(yīng)配2-3個授粉品種。配置方式用通行式和中心式均可。配置數(shù)量以3-4:1為宜，即3-4行主栽品種配1行授粉樹。適宜的授粉組合在云南為：早酥、華酥、早美酥、翠冠、新世紀、黃冠等可互作授粉樹，黃花配早酥、身不知和新世紀，金水2號配雪花和車頭，雪花配金水2號和車頭，碭山酥梨配早酥和晉酥，晉酥配碭山酥和早酥，金花配富源黃梨，蒼雪梨和鴨梨，富源黃梨配金花和蒼雪梨，依主梨、麥地灣梨、玉香梨和紅雪梨、除互作授粉樹外，還可配金花和富源黃梨。

    三、因樹作形。換接時，要因樹作形，隨枝高接，不要過分強調(diào)樹形，硬套標準樹形的結(jié)構(gòu)，以免大鋸大下，過分縮小樹冠，削弱樹勢，遲遲不能恢復(fù)樹冠和產(chǎn)量。因此，原樹骨架牢固、樹形好的，照原形換接。原樹形紊亂殘缺的，應(yīng)趁機改造成骨架牢固、樹勢平衡、層次清楚、主次分明、通風透光良好、枝條分布均勻的豐產(chǎn)樹形。

    目前生產(chǎn)上多用疏散分層形、多主枝疏層形和多主枝自然圓頭形。疏散分層形的樹體結(jié)構(gòu)是：樹高3.5-4米，樹冠4-5米，主干高60-80厘米，主枝2-3延伸，層內(nèi)距20-30厘米，每主枝配側(cè)枝2-3個；第二層主枝2-3個，每主枝配側(cè)枝2個；第三層主枝1-2個，每主枝配側(cè)枝1個；第一層至第二層主枝間的中心干上配輔養(yǎng)枝2個，層間距第一層至第二層120-150米，第二層至第三層90-110厘米，以第三層最上一個主枝落頭開心，最后一個主枝留在迎風面，以增強抗風力。

    四、配置"三套枝"。在換接時，要配置比例協(xié)調(diào)的短、長、花芽"三套"接穗，即主枝、側(cè)枝接兩個飽滿芽的短接穗，用以生長壯枝，擴大樹冠，恢復(fù)樹勢；樹冠內(nèi)部和中型結(jié)果枝組上，接4-6個中等芽或弱芽的長接穗，使上端抽生1-2個長枝，下部形成 3-4個花芽，次年結(jié)果；內(nèi)膛枝和小枝組，接有2個花芽的接穗，當年結(jié)果。

    五、適時進行人工促花。換接當年的5月下旬至6月中旬，即接穗抽生的枝條已停長和木質(zhì)化后，對輔養(yǎng)枝和內(nèi)膛枝，施用以下技術(shù)，進行人工促花。

    1、拉枝。輔花養(yǎng)枝或備作結(jié)果枝組的直立強旺枝，用撕裂薄膜或細麻繩拴在枝條上端，從基部20-25厘米處拉垂或拉平，并固定在附近枝條上，用改變其原來的著生姿勢來削弱頂端優(yōu)勢，促其在彎垂段發(fā)生分枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組，上部形成花芽，次年結(jié)果。

    2、環(huán)剝。對內(nèi)膛或中下部的直立強旺枝，在基部第5個芽上端，剝?nèi)ピ撎幹睆?/3寬的一圈皮，促其下部發(fā)枝，上部形成花芽，次年結(jié)果。

    3、拉枝加環(huán)剝。用于長達70厘米以上的直立強旺枝，做法是將前兩種方法同時用在一根枝條上。

    六、做好接后管理

    1、除萌抹砧。原樹隱芽萌發(fā)的萌蘗，要及時抹除，以免抑制接穗枝條的生長和減少養(yǎng)分的無效消耗。

    2、解除扎膜。接穗發(fā)的枝條長至40厘米長時，解除扎膜。解膜不能過早或過遲，過早，接穗的愈傷組織還未長好，影響成活和新枝的生長發(fā)育；過晚，又會勒傷甚至勒斷接穗，前功盡棄。

    此外，要照正規(guī)果園一樣，適時做好土肥水管理、病蟲害防治和整形修剪等常規(guī)管理工作。蘋果、山楂、板栗等低產(chǎn)劣質(zhì)果樹，也可采用這種方法進行改造。