果樹(shù)果實(shí)個(gè)頭大小主要取決于兩個(gè)方面:
果實(shí)細(xì)胞的數(shù)量 以梨為例,一個(gè)梨果由2500萬(wàn)~4000萬(wàn)個(gè)細(xì)胞組成,大果有3500萬(wàn)~4000萬(wàn)個(gè)細(xì)胞,小果僅有2500萬(wàn)個(gè)細(xì)胞。細(xì)胞數(shù)量增加的關(guān)鍵時(shí)期是在花后一個(gè)月左右,此期及花前營(yíng)養(yǎng)不足,則細(xì)胞數(shù)量少。細(xì)胞數(shù)量的多少還取決于上年秋季貯藏的養(yǎng)分和3月初至5月末的營(yíng)養(yǎng)狀況。
果實(shí)大小的影響因素還有樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱、肥水供應(yīng)和負(fù)荷多少。授粉、受精不良,加之樹(shù)勢(shì)弱、肥水不足和負(fù)荷過(guò)多是當(dāng)前果實(shí)偏小的主要原因。在保證花芽質(zhì)量及授粉、受精質(zhì)量的基礎(chǔ)上,還應(yīng)注意疏花疏果,以保證大果數(shù)量的增加。
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