營(yíng)養(yǎng)佳果新品---刺梨

    刺梨，別名木梨子，屬薔薇科多年生落葉叢生小灌木，原是黔、滇、川、鄂、湘等山區(qū)荒山僻壤生長(zhǎng)的野果，無(wú)人問津，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)它的醫(yī)藥價(jià)值，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和觀賞價(jià)值都很高，開發(fā)前景喜人。

    刺梨的藥用價(jià)值很高，其花、葉果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補(bǔ)，止瀉的功效。特別是刺梨富含超氧化物岐化酶SOD是國(guó)際公認(rèn)具有抗衰、防癌作用的活性物質(zhì)，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統(tǒng)和各種腫瘤疾病防治方面，應(yīng)用十分廣泛。

    刺梨營(yíng)養(yǎng)豐富，也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉質(zhì)肥厚、味酸甜、維生素含量特別高、據(jù)測(cè)定，100克刺梨鮮果含維生素C1800-2500毫克。湖南、貴州等地已開發(fā)出刺梨系列加工品，如刺梨酒、刺梨果醬、刺梨果脯、刺梨餅干等。

    刺梨更是綠化環(huán)境的好樹種，刺梨樹體不高，約1.5米左右，分枝多，枝條密，樹冠呈叢生狀，綠化覆蓋效果良好，它的花型多，有單瓣、復(fù)瓣、重瓣、花形秀麗，有香味，花色有紅、黃、白等多種色彩，花朵大、花量多、花期長(zhǎng)，花后結(jié)出碧綠晶瑩呈扁球形的果實(shí)，8-10月陸續(xù)成熟，成熟的果實(shí)色澤金黃，有特殊的香味，一果就能使一室生香。

    刺梨可供園林、綠地群植和列植，它也是綠籬、刺籬和花籬的好材料，如用不同花色品種相間配植，花團(tuán)錦簇，綠葉黃果相映襯十分好看。

    梨刺對(duì)土壤沒有嚴(yán)格的要求，但以土層深厚，保水保肥力強(qiáng)，微酸性土壤為好，刺梨可以種子養(yǎng)殖，也可用分株、壓條養(yǎng)殖。定植第二年可掛果。山區(qū)種植刺梨，可以活躍經(jīng)濟(jì)，開發(fā)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)。城市以刺梨綠化庭院，可以一舉多得。刺梨除在我國(guó)原產(chǎn)地栽培外，河南、安徽、陜西、上海、浙江均已試種成功。