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紅富士蘋果增色增糖十項措施

   發(fā)布日期:2015-03-12    
核心提示:紅富士蘋果增色增糖十項措施1保證充足的光照果實含糖量和著色指數(shù)與紅富士蘋果樹冠內光強呈極顯著正相關。例如長富2蘋果當樹冠外
 
                     
    紅富士蘋果增色增糖十項措施

    1  保證充足的光照  果實含糖量和著色指數(shù)與紅富士蘋果樹冠內光強呈極顯著正相關。例如長富2蘋果當樹冠外圍、中部、內膛的相對光強分別為95.3%、69.1%、17.5%時,其果實著色指數(shù)分別87.86%、72.12%、54.76%,著色面積大于2/3的果實分別占總果數(shù)的90.9%、39.9%、0。由此可見,樹冠外圍果實由于光照強度大,著色明顯地好于內膛果。為保證樹冠內光照充足,生長季節(jié)要及時疏除冠內的萌蘗枝、密擠枝,使樹冠內透光率達到30%以上。
    2  合理施肥
    2.1  果實生長期增施磷鉀肥  土壤和葉片中氮素過多時,會影響紅富士蘋果著色。7月份葉片含氮量超過2.5%時,果實著色不良。紅富士是喜鉀品種,生長前期多追施磷、鉀肥(尤其是鉀肥),可使果實著色指數(shù)提高24.4%,糖分增加2.4%(絕對值)。
    2.2  采收后多施有機肥  有機肥種類不限,以人糞尿、畜禽肥、油粕餅肥等最好,但施入前要經(jīng)過充分發(fā)酵。盛果期樹以每公斤果施入1.5kg有機肥為宜。
    2.3  增加有機肥源  有機肥不足的果園,間作、翻壓綠肥作物可改善土壤肥力,增加土壤有機質含量,使樹體生長健壯,增加果實含糖量和著色度。
    3  葉面噴肥  果實臨近著色時噴布2次氨基酸復合微肥300倍液,或多元素稀土微肥500mg/kg的溶液,可使長富2蘋果著色提前12-17d(天),著色指數(shù)提高24.2%,全紅果率提高5%以上,果實含糖量增加0.9%-1.6%(絕對值),增產10%以上。
    4  注意排水  紅富士果實生長后期特別是9月份以后雨水過多會明顯影響果實著色和糖分增加。果實生長后期除天氣特別干旱外,不宜采用漫灌;降水量過大時,要排除樹盤內的積水。
    5  采用適宜的砧樹  不同砧樹對紅富士果實著色度的影響有明顯差異。將紅富士高接在國光和元帥樹上,著色指數(shù)為71.2%和76.8%;高接在金冠樹上,其果實著色指數(shù)為60.3%。因此,紅富士以高接在元帥、國光樹上果實的著色較好。
    6  樹下鋪反光膜  8月上、中旬,在紅富士樹行間靠近樹冠一側鋪1m寬的涂有鋁箔的塑料膜,可增加反射光,使樹冠內膛和下部不易著色的果實,和果頂朝下的果實萼洼部位充分著色。鋪反光膜處理的全紅果和半紅果占總果數(shù)的71%,而未鋪膜的僅占40%。
    7  果實套袋  紅富士套袋果果面潔凈、果粉完整、果皮細膩、色調艷麗。套袋以雙層紙袋為宜。在花后50d(天)開始套袋,采收前30d(天)除袋。除袋應在傍晚進行,以免陽光灼傷嫩皮。除袋時先把外層紙袋全部除掉,內層紙袋撕成傘狀保留3-5 d(天),待果實完全適應外界環(huán)境后,再將殘破的紙袋全部除掉。
    8  摘葉,扭果,吊枝  當果實向陽面已著色后,對于遮蔭影響果實著色的葉片,要及時摘除,防止果面出現(xiàn)葉蔭斑。對于果實未著色的一面或兩個并生果的對接面,應適時將其扭向朝陽面,調整果實的光照角度,增加著色面積。轉果時應特別小心,切勿用力過猛,以免把果扭落。果實生長后期應及時立支柱和吊枝,防止因結果枝重疊、擠壓或下垂接觸地面而影響果實著色。
    9  暮噴  暮噴能洗掉葉面上的塵埃,有利于葉片光合作用,并有利于樹體降溫,加大晝夜溫差增加糖分積累,果實上色快、色澤艷。暮噴宜從9月份開始。對摘除果袋的果,每天傍晚從5時起用干凈的噴霧器向葉面和果面噴布細霧狀清水,陰雨天可不噴。
    10  適時采收  紅富士的最適采收期應在盛花后180d(天)左右,冀東地區(qū)大約在10月下旬。除河北省北部山區(qū)和遼寧北部因晚秋霜凍來臨較早,采收可適當提前外,紅富士的采收期最早不得早于10月中旬。因為10月中旬為紅富士蘋果長個、增糖、著色最佳期,在此之前采收的果實,產量至少要降低10%,且果面著色差,果面糖度低,風味淡,口感不佳。適時采收的紅富士蘋果著色好,糖分高。
 
 
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