吃葡萄的功效與作用

吃葡萄的功效與作用--葡萄的介紹

　　葡萄為葡萄科植物葡萄的果實(shí)。原產(chǎn)西亞，在我國(guó)長(zhǎng)江流域以北各地均有產(chǎn)，主要產(chǎn)于新疆、甘肅、山西、河北等地。
葡萄品種很多，根據(jù)其原產(chǎn)地不同，分為東方品種群及歐州品種群。我國(guó)栽培歷史久遠(yuǎn)的“龍眼”、“無核白”、“牛奶”、“黑雞心”等均屬于東方品種群。“玫瑰香”、“加里娘”等屬于歐洲品種群。每年9～10月果實(shí)成熟時(shí)采摘，鮮用或陰干備用。 
葡萄的含糖量達(dá)8%～10%。此外它還含有多種無機(jī)鹽、維生素及多種具有生理功能的物質(zhì)。葡萄含鉀量也相當(dāng)豐富。

吃葡萄的功效與作用--葡萄的營(yíng)養(yǎng)：

1.　葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；

2.　法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用；

3.　葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基；

4.　葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

吃葡萄的功效與作用---葡萄的作用：

　1、解除疲勞 
    葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強(qiáng)體力，有效地消除肉體的疲勞。因此常食葡萄，對(duì)于神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益的作用。

    2、健胃消食

    新鮮的葡萄除含較多的糖類外，還含有大量的果酸，能幫助消化，因此，適量吃一些葡萄，可以健胃消食。另外，經(jīng)常少量飲用葡萄酒，具有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

    3、充當(dāng)滋補(bǔ)佳品

    用葡萄做成的葡萄干，糖和鐵的含量相對(duì)增加，因此它可作為兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。葡萄酒富含維生素B12，對(duì)機(jī)體也能起到一定的補(bǔ)益作用。

    4、抗菌

    葡萄根的抗菌作用比葡萄更強(qiáng)，因此用鮮葡萄根治療肝炎效果很好。還有報(bào)道，用野葡萄根治療肺癌有一定的療效。

    5、補(bǔ)氣養(yǎng)血

　　很多食物具有不可食部分，分析工作者從市場(chǎng)上采集來的樣品（稱為“市品”），按照居民通常的加工方法、烹飪方法和飲食習(xí)慣，去掉其中的不可食用部分，剩余的即為食物的可食部分。如：香蕉要去皮、魚要去掉骨頭等。

熱量43千卡

蛋白質(zhì)0.5克

脂肪0.2克

碳水化合物10.3克

膳食纖維0.4克

維生素A8微克

胡蘿卜素50微克

硫胺素0.04毫克

核黃素0.02毫克

尼克酸0.2毫克

維生素C25毫克

維生素E0.7毫克

鈣5毫克

磷13毫克

鉀104毫克

鈉1.3毫克

鎂8毫克

鐵0.04毫克

鋅0.18毫克

硒0.2微克

銅0.09毫克

錳0.06毫克

名稱：葡萄

葡萄的別名：草龍珠、山葫蘆、蒲桃、菩提子、

葡萄的食用提示：每天100克