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脆紅李長勢極旺,樹姿較直立,成枝力強。以中枝、短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主,結(jié)果成堆,在重慶地區(qū)8月上中旬成熟,栽后第二年試花掛果,可掛1.5千克,畝產(chǎn)達165千克,3年生樹平均株產(chǎn)7.8千克,畝產(chǎn)達850千克,進入盛產(chǎn)期后畝產(chǎn)可達2600千克,目前市面上的平均價格12元/千克,畝產(chǎn)值可達3萬元左右。無論在山地還是平原青脆李均表現(xiàn)出很好的生態(tài)適應性,是一個優(yōu)良的晚熟李品種。
青脆李果實外觀清爽,味美,營養(yǎng)豐富。果實微扁圓形,果頂平,微凹,果柄短0.5cm,果實*大50~60g,果皮淺黃綠色,脆硬,汁多,回味清爽,硬度大,可溶性固形物高。可滴定酸低,可食率高,富含維生素C,蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素核黃素及鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì),加工制成罐頭、果脯、蜜餞、果酒和yin料,具有解暑保健作用和重要的藥用價值。根、枝、葉、核、鮮果均可入藥,果實性溫味甘,有調(diào)氣活血、平肝祛熱之功效,種核性平味苦,有透疹。解毒之效,它含大量的鐵,有促進血紅蛋白的再生作用。對貪血患者大有裨益,從其營養(yǎng)價值、保健作用和果實發(fā)育期很少噴施農(nóng)藥這三種意義上講,青脆李是合格的無公害食品,深受人們喜愛。