桃,薔薇科、桃屬植物,樹冠廣大而平展;樹皮暗紅褐色,老時粗糙呈鱗片狀;是一種果實作為生果的落葉小喬木,花能夠欣賞,果實多汁,能夠生食或制桃脯、罐頭號,核仁也能夠食用。果肉有白色和黃色的,一般在亞洲*受期待的種類多為白色果肉,多汁而甜;原產(chǎn)我國,各省區(qū)廣泛栽培。世界各地均有栽植。歐洲、澳大利亞和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的種類。
形狀特征
喬木,高3-8米;樹冠廣大而平展;樹皮暗紅褐色,老時粗糙呈鱗片狀;小枝細長,無毛,有光澤,綠色,向陽處轉(zhuǎn)變成紅色,具很多小皮孔;冬芽圓錐形,頂端鈍,外被短柔毛,常2-3個簇生,中心為葉芽,兩側(cè)為花芽。葉片長圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形,長7-15公分,寬2-3.5公分,先端漸尖,基部寬楔形,上面無毛,下面在脈腋間具少量短柔毛或無毛,葉邊具細鋸齒或粗鋸齒,齒端具腺體或無腺體;葉柄粗大健壯,長1-2公分,常具1至數(shù)枚腺體,有時無腺體?;▎紊?,先于葉敞開,直徑2.5-3.5公分;花梗極短或幾無梗;萼筒鐘形,被短柔毛,稀幾無毛,綠色而具紅色斑駁;萼片卵形至長圓形,頂端圓鈍,外被短柔毛;花瓣長圓狀橢圓形至寬倒卵形,粉紅色,罕為白色;雄蕊約20-30,花藥緋紅色;花柱幾與雄蕊等長或稍短;子房被短柔毛。果實形狀和巨細均有變異,卵形、寬橢圓形或扁圓形,直徑(3)5-7(12)公分,長幾與寬相等,色澤改變由嫩綠白色至橙黃色,常在向陽面具紅暈,外面密被短柔毛,稀無毛,腹縫顯著,果梗短而深化果洼;果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色,多汁有香味,甜或酸甜;核大,離核或粘核,橢圓形或近圓形,兩側(cè)扁平,頂端漸尖,表面具縱、橫溝紋和孔穴;種仁味苦,稀味甜?;ㄆ?-4月,果實成熟期因種類而異,一般為8-9月。