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發(fā)布產(chǎn)品
油用牡丹是一種新興的木本油料作物，具備突出的“三高一低”的特點(diǎn)：高產(chǎn)出（五年生畝產(chǎn)可達(dá)300公斤，畝綜合效益可達(dá)萬(wàn)元）、高含油率（籽含油率22%）、高品質(zhì)（不飽和脂肪酸含量92%）、低成本（油用牡丹耐旱耐貧瘠，適合荒山綠化造林、林下種植；一年種百年收，成本低）。
1、中國(guó)90年代初人均植物油消費(fèi)不足6公斤，當(dāng)前超過了20公斤。而美國(guó)人均植物油消費(fèi)為32公斤，歐盟為27公斤，我國(guó)人均植物油消費(fèi)隨著GDP增長(zhǎng)將繼續(xù)保持升勢(shì)。
2、十年內(nèi)中國(guó)五大油料作物種植面積及產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)，隨著中國(guó)城市化進(jìn)程加速，種植面積及產(chǎn)量在近兩年呈加速下滑。以大豆為例，十年內(nèi)大豆國(guó)內(nèi)種植面積徘徊在1.2億畝，產(chǎn)量徘徊在1500萬(wàn)噸,2012年中國(guó)大豆種植面積下滑到8000多萬(wàn)畝。
3、國(guó)內(nèi)油籽壓榨量劇增。十年內(nèi)，僅大豆的壓榨量就由1000萬(wàn)噸左右迅猛增加到6000萬(wàn)噸左右。
4、國(guó)內(nèi)油籽壓榨原料嚴(yán)重依賴進(jìn)口。由于國(guó)內(nèi)產(chǎn)量限制及壓榨量激增，中國(guó)油籽壓榨原料嚴(yán)重依賴進(jìn)口，目前大豆和菜籽年進(jìn)口達(dá)到6000萬(wàn)噸，進(jìn)口依存度80%以上，作為國(guó)家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了國(guó)家戰(zhàn)略安全的紅線，相當(dāng)于每年進(jìn)口4億畝的大豆種植面積。
2009年1-11月，中國(guó)食用植物油加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入4250.91億元，比上年同期增長(zhǎng)了4.77%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤(rùn)總額139.56億元，比上年同期增長(zhǎng)了20.85%。
特點(diǎn)
1、高產(chǎn)：鳳丹為多年生木本植物，良田種植，五年生牡丹籽畝產(chǎn)量為300公斤左右，是國(guó)產(chǎn)大豆的2-3倍，國(guó)產(chǎn)花生的2倍；而15年生的鳳丹牡丹籽畝產(chǎn)量可達(dá)600-800公斤(表1)。同時(shí)畝產(chǎn)50公斤左右干花粉和大量的牡丹分蘗芽、牡丹花瓣，全身都是寶，附加值高。
表1、不同油料作物產(chǎn)量及出油率對(duì)比表
2、高含油率：國(guó)家林業(yè)局原副局長(zhǎng)李育材先生通過十多年深入調(diào)查分析，*終在中國(guó)1500多個(gè)牡丹品種中發(fā)現(xiàn)鳳丹和紫斑兩個(gè)單瓣藥用牡丹（即生產(chǎn)中藥丹皮品種），同時(shí)也是適合中國(guó)絕大部分區(qū)域種植、高產(chǎn)籽油用牡丹原種。鳳丹籽含油22%以上，高于國(guó)產(chǎn)大豆17.5%的含油率。
3、高品質(zhì)：鳳丹是藥油兩用品種。經(jīng)國(guó)際權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)PONY檢測(cè)和國(guó)家糧油中心檢測(cè)分析：牡丹籽油不飽和脂肪酸含量92%，多不飽和脂肪酸含量70%，其中а-亞麻酸為40%以上，是橄欖油的140倍，大豆油的10倍。同時(shí)牡丹籽油還含有眾多的藥用牡丹有效成分。2011年山東大學(xué)醫(yī)學(xué)院的臨床試驗(yàn)表明，服用牡丹籽油，高血脂患者中，血液甘油三脂下降了24.8%，膽固醇下降了12.5%。
分布地域
油用牡丹的培育地主要是在陜西省、山東菏澤、甘肅、山東聊城、安徽銅陵等地，以陜西、菏澤、蘭州為主要分布點(diǎn)?，F(xiàn)全國(guó)*大的種植區(qū)位于山東菏澤，達(dá)35萬(wàn)畝。
在山東省發(fā)布《山東省油料產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃(2011—2015年)》中，初步規(guī)劃5年內(nèi)山東種植45萬(wàn)畝牡丹。加上陜西省、河北省、河南省、四川省、安徽省的種植計(jì)劃，到2015年牡丹種植將擴(kuò)大到100多萬(wàn)畝。這將在中國(guó)直接催生出一個(gè)1000億的完全空白市場(chǎng)——牡丹綜合開發(fā)。
2014年3月14日，陜西省林業(yè)廳召開《陜西省油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》陜西省省將在全省范圍共77個(gè)縣（市、區(qū)）重點(diǎn)發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)到2020年全省油用牡丹種植面積達(dá)到200萬(wàn)畝，年產(chǎn)牡丹籽35萬(wàn)噸，年產(chǎn)高檔牡丹籽油7萬(wàn)噸。[1] 其中陜西省關(guān)中、富平作為重點(diǎn)油用牡丹發(fā)展區(qū)域。
2015年，陜西省政府辦公廳陜政辦發(fā)【2015】54號(hào)文件出臺(tái)了《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》[2] ，對(duì)全省木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作進(jìn)行了全面安排部署，提出了到2020年，全省重點(diǎn)發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)，種植油用牡丹200萬(wàn)畝。楊凌金山農(nóng)業(yè)承擔(dān)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局下達(dá)的陜西省《油用牡丹苗木》、《油用牡丹種子》、《陜西省油用牡丹栽培技術(shù)規(guī)程》三項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)起草制定，楊凌金山農(nóng)業(yè)承擔(dān)咸陽(yáng)市林業(yè)局油用牡丹關(guān)鍵技術(shù)研究項(xiàng)目、楊凌示范區(qū)油用牡丹種質(zhì)資源圃建設(shè)及良種選育科技項(xiàng)目。
表1 發(fā)展油用牡丹的產(chǎn)業(yè)意義
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油料名稱
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大豆
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油菜籽
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油茶籽
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油橄欖
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核桃
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油牡丹(五年)
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油牡丹(十五年)
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平均畝產(chǎn)Kg
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130
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150
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150
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700
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250
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300
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600-800
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一般含油率%
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19
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40
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30
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20
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60
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22
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22
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一般出油率%
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13
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35
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24
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15
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50
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18
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18
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詳細(xì)介紹
世界上*好的食用油在中國(guó)誕生，“牡丹油”被稱為“液體黃金”。
2011年3月，國(guó)家衛(wèi)生部監(jiān)督局根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，經(jīng)新資源食品評(píng)審專家委
員會(huì)審核，公開批準(zhǔn)牡丹籽油等為新資源食品。牡丹籽油正式成為我國(guó)食用油大軍中的一員，牡丹籽油的開發(fā)意義非同尋常，它將改變目前我國(guó)食用油的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。
中國(guó)林科院通過對(duì)壓榨牡丹籽油分析，這種以牡丹籽仁為原料,經(jīng)壓榨、精制等工藝而成的金黃色透明油狀液體,不飽和脂肪酸含量高達(dá)92%以上,其中α-亞麻酸占42%,多項(xiàng)指標(biāo)超過被稱為“液體黃金”的橄欖油。中國(guó)林科院化驗(yàn)人員驚嘆:這是世界上*好的食用油！目前,經(jīng)國(guó)內(nèi)油脂權(quán)威部門江南大學(xué)和中國(guó)糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等多家專業(yè)機(jī)構(gòu)測(cè)試表明，牡丹籽油的不飽和脂肪酸含量90%以上，尤其難能可貴的是，多不飽和脂肪酸-亞麻酸含量超過40%，是橄欖油的40倍。
牡丹籽，色黑、皮硬、味苦，不規(guī)則圓型，比黃豆稍大。鳳丹、紫斑兩個(gè)牡丹品種，結(jié)籽多，生長(zhǎng)快，適合藥用。在高產(chǎn)試驗(yàn)中牡丹籽曾經(jīng)達(dá)到過畝產(chǎn)1980市斤，目前普通的鳳丹一般畝產(chǎn)可以達(dá)到800到1000市斤花籽。而一畝黃豆的產(chǎn)量也就是300來(lái)市斤，在出油率相同的情況，牡丹籽的產(chǎn)出率是大豆的三倍，一畝牡丹等于三畝大豆。這還不算牡丹在結(jié)籽的同時(shí)，還能同時(shí)生產(chǎn)丹皮。如果對(duì)牡丹花蕊再加以利用，生產(chǎn)牡丹茶和其他保健食品，一畝鳳丹的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大豆和其他經(jīng)濟(jì)作物，產(chǎn)值可達(dá)1萬(wàn)多元。牡丹是木本植物，多年生，不用像大豆一樣年年播種，除了前三年沒有產(chǎn)量外，此后30-60年里產(chǎn)量一直會(huì)很穩(wěn)定。
油用牡丹是一種多年生小灌木,也是一種很好的生態(tài)樹種。油用牡丹栽植密度(定植)為每畝2200棵左右,株行距：0.5×0.6米。油用牡丹種植后,可以收益40年,堪稱鐵桿莊稼,不換茬就意味著節(jié)省了人力、物力和財(cái)力。
油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽銅陵鳳凰山一帶的鳳丹牡丹8個(gè)月不下雨沒有旱死；甘肅蘭州、定西一帶紫斑牡丹種在海拔2000米以上的高寒、干旱、貧瘠山嶺上,年降雨量?jī)H300毫米就可生長(zhǎng),每畝還能結(jié)籽400斤左右,并且這種地方生產(chǎn)出的牡丹籽油α-亞麻酸含量高達(dá)49%,被稱為腦黃金之*。
我國(guó)西北黃土高原不少區(qū)域都適合油用牡丹的生長(zhǎng),陜西延安萬(wàn)花山的紫斑牡丹每年每畝產(chǎn)籽可達(dá)500多斤。根據(jù)第七次全國(guó)森林資源清查報(bào)告顯示,我國(guó)現(xiàn)在還有宜林地66060萬(wàn)畝,這為我國(guó)油用牡丹的發(fā)展提供了廣闊的空間。
油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽銅陵鳳凰山一帶的鳳丹牡丹8個(gè)月不下雨沒有旱死；甘肅蘭州、定西一帶紫斑牡丹種在海拔2000米以上的高寒、干旱、貧瘠山嶺上,年降雨量?jī)H300毫米就可生長(zhǎng),每畝還能結(jié)籽400斤左右,并且這種地方生產(chǎn)出的牡丹籽油α-亞麻酸含量高達(dá)49%,被稱為腦黃金之*。
我國(guó)西北黃土高原不少區(qū)域都適合油用牡丹的生長(zhǎng),陜西延安萬(wàn)花山的紫斑牡丹每年每畝產(chǎn)籽可達(dá)500多斤。根據(jù)第七次全國(guó)森林資源清查報(bào)告顯示,我國(guó)現(xiàn)在還有宜林地66060萬(wàn)畝,這為我國(guó)油用牡丹的發(fā)展提供了廣闊的空間。
栽培
栽植時(shí)，用寬度為20㎝的鐵锨插入地面，別開一個(gè)寬度為5-10㎝、深度為25-30㎝的縫隙，在縫隙兩端各放入一株牡丹小苗，使根頸部低于地平面2-3㎝，務(wù)必保持根部舒展，然后踩實(shí)使根土密接。栽植后按行封成高10-20㎝的土埂，以利保溫保濕。
經(jīng)濟(jì)效益
中國(guó)林科院通過對(duì)壓榨牡丹籽油分析，這種以牡丹籽仁為原料，經(jīng)壓榨、精制等工藝而成的金黃色透明油狀液體，不飽和脂肪酸含量高達(dá)92%以上，其中α-亞麻酸占42%，多項(xiàng)指標(biāo)超過被稱為“液體黃金”的橄欖油。中國(guó)林科院化驗(yàn)人員驚嘆：“這是世界上*好的食用油!”
目前,經(jīng)國(guó)內(nèi)油脂權(quán)威部門江南大學(xué)和中國(guó)糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等多家專業(yè)機(jī)構(gòu)測(cè)試表明，牡丹籽油的不飽和脂肪酸含量90%以上，尤其難能可貴的是，多不飽和脂肪酸-亞麻酸含量超過40%，是橄欖油的40倍。
牡丹籽，色黑、皮硬、味苦，不規(guī)則圓型，比黃豆稍大。鳳丹、紫斑兩個(gè)牡丹品種，結(jié)籽多，生長(zhǎng)快，適合藥用。在高產(chǎn)試驗(yàn)中牡丹籽曾經(jīng)達(dá)到過畝產(chǎn)1980市斤，目前普通的鳳丹一般畝產(chǎn)可以達(dá)到800到1000市斤花籽。而一畝黃豆的產(chǎn)量也就是300來(lái)市斤，在出油率相同的情況，牡丹籽的產(chǎn)出率是大豆的三倍，一畝牡丹等于三畝大豆。這還不算牡丹在結(jié)籽的同時(shí)，還能同時(shí)生產(chǎn)丹皮。如果對(duì)牡丹花蕊再加以利用，生產(chǎn)牡丹茶和其他保健食品，一畝鳳丹的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大豆和其他經(jīng)濟(jì)作物，產(chǎn)值可達(dá)1萬(wàn)多元。牡丹是木本植物，多年生，不用像大豆一樣年年播種，除了前三年沒有產(chǎn)量外，此后30-60年里產(chǎn)量一直會(huì)很穩(wěn)定。
油用牡丹是一種多年生小灌木，也是一種很好的生態(tài)樹種。油用牡丹栽植密度(定植)為每畝2200棵左右，株行距：0。4米×0。5米。油用牡丹種植后，可以收益40年，堪稱鐵桿莊稼。不換茬就意味著節(jié)省了人力、物力和財(cái)力。
油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽銅陵鳳凰山一帶的鳳丹牡丹8個(gè)月不下雨沒有旱死；甘肅蘭州、定西一帶紫斑牡丹種在海拔2000米以上的高寒、干旱、貧瘠山嶺上，年降雨量?jī)H300毫米就可生長(zhǎng)，每畝還能結(jié)籽400斤左右，并且這種地方生產(chǎn)出的牡丹籽油α-亞麻酸含量高達(dá)49%，被稱為腦黃金之*。
我國(guó)西北黃土高原不少區(qū)域都適合油用牡丹的生長(zhǎng)，陜西延安萬(wàn)花山的紫斑牡丹每年每畝產(chǎn)籽可達(dá)500多斤。根據(jù)第七次全國(guó)森林資源清查報(bào)告顯示，我國(guó)現(xiàn)在還有宜林地66060萬(wàn)畝，這為我國(guó)油用牡丹的發(fā)展提供了廣闊的空間。
油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽銅陵鳳凰山一帶的鳳丹牡丹8個(gè)月不下雨沒有旱死；甘肅蘭州、定西一帶紫斑牡丹種在海拔2000米以上的高寒、干旱、貧瘠山嶺上，年降雨量?jī)H300毫米就可生長(zhǎng)，每畝還能結(jié)籽400斤左右，并且這種地方生產(chǎn)出的牡丹籽油α-亞麻酸含量高達(dá)49%，被稱為腦黃金之*。
我國(guó)西北黃土高原不少區(qū)域都適合油用牡丹的生長(zhǎng)，陜西延安萬(wàn)花山的紫斑牡丹每年每畝產(chǎn)籽可達(dá)500多斤。根據(jù)第七次全國(guó)森林資源清查報(bào)告顯示，我國(guó)現(xiàn)在還有宜林地66060萬(wàn)畝，這為我國(guó)油用牡丹的發(fā)展提供了廣闊的空間。
