【馮氏核桃王】 新鮮核桃上市了，怎么挑選|青皮核桃批發(fā)02

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   圓形核桃好吃，還是橢圓形的好吃？買的新鮮核桃隔天就發(fā)霉了，應(yīng)該如何儲(chǔ)存？摘的綠皮核桃怎樣輕松去皮？

        圓的核桃大多皮厚 新品種都是橢圓形

特別圓的很多都是老品種，皮厚；還有部分是是橢圓形的，皮薄好剝，果仁也香

       買青皮核桃不能貪圖個(gè)大，要看內(nèi)仁是否飽滿，皮是否好剝。有些青皮核桃看著個(gè)大，其實(shí)是夾瓤子，根本剝不下來。他建議購買時(shí)在攤點(diǎn)上先剝一個(gè)試試，再?zèng)Q定是否購買。

        現(xiàn)在市面上的核桃大多是新品種，屬于早實(shí)核桃，多是橢圓形，皮薄；還有一種是晚實(shí)核桃，這種核桃是從種子繁殖長大成苗再結(jié)果，通常要等十來年才能掛果，這種核桃體形很圓，個(gè)兒不大，皮厚，但吃上去果仁很油

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——新鄭市留有紙皮核桃種植有限公司