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1、掘地加泥，松土除草。一般情況下，每年需掘地二次松土除草二次。次掘地應(yīng)在5月中旬-6月上旬進(jìn)行，掘地前先砍除4年以上老竹及全開(kāi)花竹，重施有機(jī)肥和化肥，墾復(fù)深達(dá)30cm；第二次掘地應(yīng)在9月份進(jìn)行，這次掘地不宜太深，一般10-15cm，同時(shí)增施一次有機(jī)肥和磷鉀肥。對(duì)土層不深、肥力不高、砂性或粘性過(guò)重的竹地，每年秋冬初要加3cm左右客土，以改良土壤肥力，水網(wǎng)平原地區(qū)在秋冬季節(jié)，可捻挑一次河泥，但加土和捻泥都不能太厚。
2、氮、磷、鉀合理配方，實(shí)行科學(xué)施肥。根據(jù)實(shí)際調(diào)查和有關(guān)資料分析，筍用竹林氮、磷、鉀合理配方為5:2:3。早園竹施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為副，合理搭配，一般一年要施4次肥，即1月中旬施筍前肥，2-3月上旬施筍期肥，5月下旬-6月施行鞭肥，9-10月施孕筍肥。
3、開(kāi)溝排水，澆水抗旱。早園竹地下竹鞭生長(zhǎng)既怕積水，又忌過(guò)干，因此每年秋末冬初，如久晴不雨，氣候干燥，就要澆水抗旱，促進(jìn)筍芽分化、膨大。梅雨和秋雨季節(jié)，如雨水過(guò)多，竹地過(guò)濕，要事先開(kāi)溝排水，平坦竹地，一般每隔4-6m開(kāi)一條排水溝，山坡竹地，每隔4-8 m開(kāi)設(shè)水平避水溝。
4、適時(shí)挖筍，留好種筍。竹筍出土盛期（3月中旬-4月中旬），應(yīng)根據(jù)竹地出筍遲早選擇佳的留養(yǎng)種筍時(shí)間。要選擇筍體粗壯，分布均勻的“烏樁頭”留作種筍，并插上標(biāo)記。一般每畝留養(yǎng)新竹250-300株為宜，且每年留養(yǎng)種竹數(shù)量不宜忽多忽少。
5、挖除老竹，保持合理的竹林結(jié)構(gòu)。早園竹的立竹量一般每畝700-1000株，理想的年齡結(jié)構(gòu)：1-2年竹各占30%，3年竹占30%，4年竹占10%，無(wú)5年生以上老竹。挖除老竹的數(shù)量與留養(yǎng)新竹數(shù)量基本相等，立竹偏高的竹林，要多挖除一些老竹，偏低的竹林，要少挖除一些老竹。
6、適時(shí)鉤捎，合理留枝。鉤捎一般在6月中旬-7月上旬進(jìn)行，一般鉤捎后留枝10-15檔。
