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河北省滄州市獻(xiàn)縣紅棗開發(fā)區(qū)棗，學(xué)名 Ziziphus jujuba Mill. （《Flora of China》），英文名：Chinese-date，中文別名：棗樹。是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹，也是棗樹的成熟果實。在**各地都有栽培?；ㄐ《嗝郏且环N蜜源植物。果實棗，長圓形，未成熟時綠色，成熟后褐紅色?？甚r食也可制成干果或蜜餞果脯等。營養(yǎng)豐富，棗的品種繁多，大小不一，果皮和種仁藥用，果皮能健脾，種仁能鎮(zhèn)靜安神；果肉可提取維生素C及釀酒；核殼可制活性炭。去水分的紅棗肉還是加工紅糖的原料 [詳細(xì)介紹]