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老石楠枝繁葉茂，枝條能自然發(fā)展成圓形樹冠，終年常綠。 其葉片翠綠色，具光澤，早春幼枝嫩葉為紫紅色，枝葉濃密，老葉經(jīng)過秋季后部分出現(xiàn)赤紅色，夏季密生白色花朵，秋后鮮紅果實綴滿枝頭，鮮艷奪目，是一個觀賞價值極高的常綠闊葉喬木，作為庭蔭樹或進行綠籬栽植效果更佳。根據(jù)園林綠化布局需要，可修剪成球形或圓錐形等不同的造型，植物常有密集的花序，夏季開白色花朵，秋季結(jié)成多數(shù)紅色果實，可供觀賞之用。木材堅硬，可作傘柄、秤桿、算盤珠、家具、農(nóng)具等用。
老石楠修剪時，對枝條多而細的植株應強剪，疏除部分枝條；對枝少而粗的植株輕剪，促進多萌發(fā)花枝。樹冠較小者，短截一年生枝，擴大樹冠；樹冠較大者，回縮主枝，以側(cè)代主，緩和樹勢。如石楠生長旺盛，開完花后將長枝剪去，促使葉芽生長。冬季以整形為目的，疏除部分密生枝以及無用枝，保持生長空間，促進新枝發(fā)育。對于用作造型的樹種一年要修剪1-2次，如用作綠籬，更應該經(jīng)常修剪，以保持良好形態(tài)。