企業(yè)資料通過資信認證
點擊圖片查看原圖
土、肥、水管理，是設施甜櫻桃栽培管理的重要環(huán)節(jié)，是決定設施甜櫻桃產(chǎn)量和質(zhì)量的重要前提。俗話說，長與不長在于水，長好長壞在于肥，做好肥水管理工作，才能實現(xiàn)多結(jié)果，結(jié)好果的目的。
從定植到扣棚或加蓋溫室之前，甜櫻桃在田間露地生長3～5年，按露地肥水要求進行管理。當甜櫻桃進入保護地栽培后，這時肥水的供應要隨著產(chǎn)量的增加而增加。肥水的主要管理期在露地時段生長期。 摘果后撤大棚膜露天生長期，這段時間由于營養(yǎng)生長旺盛，可以適度控制澆水的量和周期，結(jié)合修剪管理，以免影響花芽分化。
7～8月中上旬，出現(xiàn)持續(xù)高溫干燥天氣時，易導致部分花芽雌蕊過度分化，來年出現(xiàn)畸形果數(shù)量較多，該時期應勤于葉面補充某些能夠提高抵抗能力的中微量元素和功能性多糖類葉面肥，對減輕畸形果的發(fā)生有明顯作用。一、施肥
以有機肥為主，化肥為輔，改善土壤的物理環(huán)境。定植時施足有機肥，建園后的2～3年內(nèi)，要加強肥水管理，促進樹體生長，增加枝量，擴大樹冠，盡早結(jié)果。結(jié)果后，肥水的供應隨產(chǎn)量的提高而增加。
1、棚內(nèi)果實生長期。棚內(nèi)這段時期的肥水管理并不復雜，肥水的主要管理期并不是在這一時期，而是在露地時段生長期。因為，棚內(nèi)從萌芽到幼果生長期是集中營養(yǎng)消耗期，幾乎是全靠樹體的儲藏營養(yǎng)，由于棚內(nèi)地溫偏低，根系生長較為緩慢，加之光照相對偏低，從而導致光合產(chǎn)物交換速率偏低，極易出現(xiàn)較為嚴重的生理落果現(xiàn)象。所以，應加強露地生長階段的肥水并做好合理的修剪、調(diào)控樹勢、做好植保等各方面的綜合管理。
2、摘果后撤大棚膜露天生長期。應注重采果后和秋季9～10月這兩個時期。設施栽培甜大櫻桃應夏施基肥，即采果后施入，又叫月子肥，普遍認為此時不僅要追肥，并且量要大，大量元素要全，有些人認為只用化學肥料就行了。其實不然，果實是消耗了很多養(yǎng)分，可在棚內(nèi)時期所追的磷鉀肥料還沒有被充分利用，繼續(xù)大量追施是一種浪費；氮肥可以適量追施，由于撤膜后光照充足，樹體會出現(xiàn)營養(yǎng)補償性生長，需要適度補充部分氮肥。氮肥利用和流失較多，也不宜過多追施。針對保肥水能力較好的土壤，可適度追施部分有機肥、生物菌肥、中微量元素肥和類肥料或少量氮肥。
作為黏土壤、沙土地更要注重有機肥和生物菌劑及微量元素肥的用量。盛果期大樹每畝施優(yōu)質(zhì)土雜肥或腐熟有機肥2500～5000kg。萌芽前追一次復合肥，每株追施0.5kg。結(jié)合追肥開溝澆小水。生長期噴3～5次葉面肥，如尿素、硼砂、稀土微肥、光合微肥等，盛花期噴2次0.3%硼砂，促進坐果。并根據(jù)樹體缺素情況噴施相應的元素，加以補充宜于花芽分化和對缺素癥的防治。秋季9～10月份，基肥和葉面補肥尤為重要。
基肥視當年的氣候情況，宜早不宜遲，肥料的種類主要以有機肥、氮、磷、鈣、硼、鋅、鎂和生物菌劑為主，有機肥量要大，應用充分腐熟好的農(nóng)家肥時，如牛糞、羊糞、豬糞、兔子糞等，每畝用量5～8m3，商品有機肥每畝不少于500kg，氮肥以尿素為例，每畝用量50～100kg；磷肥以磷酸一銨或磷酸二銨為例，每畝用量50～80kg；要是用過磷酸鈣則每畝100～200kg；鈣及硼、鋅等可選用成品的中微量元素肥。追肥的方法，對健壯的樹體可進行開溝斷根法；偏弱樹體應采用放射狀或間斷弧形狀以免傷根過多，其本身根系活性較低，若發(fā)不出新根易死樹，追肥后應及時澆水。 進入10月份，特別要重視葉面追肥，落葉前一般要噴施3～4次，分別為：前兩次噴施1%尿素＋0.3%磷酸二氫鉀＋疏調(diào)鈣600倍＋絡合鐵600倍；第三次噴施3%～5%尿素后一次在霜降前一周左右，將尿素濃度加大到10%～15%，促進葉片老化，加速脫落。
二、灌水
棚室甜櫻桃的澆水與露地不同。水量大，不僅能引起棚室內(nèi)空氣濕度增高，影響授粉受精和加重病害侵染，而且易引起枝梢葉片徒長，造成大量落果。果實膨大期灌水過多易發(fā)生裂果；果實著色期土壤水分急劇變化會加重裂果，且品質(zhì)下降。因此，棚室栽培大櫻桃，要掌握“少澆勤澆、量小次多、土壤濕潤、空氣干燥”的原則。
一般發(fā)芽前開溝澆，保持地面干燥，使地溫少下降；開花期局部澆，每次澆樹冠的一半；花后半月內(nèi)不澆水，控制新梢生長；果實膨大期選擇晴天適量澆水，促進果實膨大；成熟期采取溝灌或局部澆灌，以防裂果。
大櫻桃既喜水又怕澇，多雨季節(jié)一定要做好排澇工作。建議采用高畦栽培、留排水溝相結(jié)合的栽培模式，并選用耐澇性較好的砧木，如考特（Colt）、馬哈利砧等。由于調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有些砧木耐澇性要好一些，如考特（Colt）等，但同時與高畦栽培、留排水溝相結(jié)合為可靠。
另一方面，棚內(nèi)高畦栽培的地溫要比平地栽培高2～3℃，再配套微灌技術(shù)，可較好地調(diào)控棚內(nèi)濕度，從而減輕裂果及樹體流膠病