桃樹修剪技術
冬季修剪：短截、疏枝、長放、回縮
（1） 短截： 將一年生枝條剪去一部分稱為短截。短截枝條的剪口下必須留有葉芽。短截的作用是減少被短截枝條上的葉芽數(shù)量和花芽數(shù)量、加強被短截枝條抽生新梢的生長能力，降低發(fā)枝部位，增強分枝能力。
輕短截：剪去一年生枝全長的1∕5以下，下年萌發(fā)的新梢生長勢弱，但抽生的新梢數(shù)量多，多用于培養(yǎng)中、短、花束狀果枝用?；驅妷呀Y果枝輕短截后，增加結果數(shù)量，控制新梢的生長用。
中短截：剪去一年生枝條全長的1∕2，剪口下均為飽滿芽，下年萌發(fā)的新梢生長勢強，抽生強壯新梢數(shù)量多，多用于主側枝延長枝的修剪。
重短截：剪去一年生枝全長的2∕3~3∕4，剪口下芽的飽滿程度較差，但修剪量大，因此下年萌發(fā)的新梢生長勢較強，但抽生新梢數(shù)量較少，多用于對強壯枝控制修剪。
極重短截：剪去一年生枝全長的5∕6以上，下年萌發(fā)枝條較弱。這種剪法多用在以發(fā)育枝、徒長性結果枝來培養(yǎng)結果枝組上。
（2） 疏枝 把枝條從基部疏掉稱為疏枝，也稱為剪疏。疏枝可降低樹冠內的枝條密度，改善樹冠的通風條件，使樹體內的貯藏營養(yǎng)相對集中、促進新梢生長；疏枝后會對傷口以上部分起到抑制作用，傷口以下起到促進作用。疏除細弱、病蟲、徒長、重疊和密擠遮光的無用枝，可對留下的枝條起到促勢作用。
（3） 長放 對一年生枝不剪，任其自然生長。長放可使枝條上保留多的芽量，緩和下一年新梢的生長勢。對生長勢過強的徒長性結果枝或長果枝進行長放，可以削弱頂端優(yōu)勢，促進中短果枝的形成。
（4） 回縮 指對多年生枝的短截，又稱縮減?；乜s能減少枝干總長度，使養(yǎng)分和水分集中供應保留下來的枝條，促進下部枝條的生長，對復壯樹勢較為有利。其作用在于改善樹冠內光照條件，降低結果部位，改變延長枝的延伸方向和角度，控制樹冠，延長結果年限。
桃樹修剪中要注意的問題
1. 修剪枝條的剪口要平滑，與剪口芽成45度角斜面，從芽的對側下剪，斜面上方與剪口芽尖相平，斜面低部分和芽基相平，這樣剪口傷面小，容易愈合，芽萌發(fā)后生長快。疏枝的剪口，于分枝點處剪去，與干平不留殘樁。
2. 在對較大的樹枝和樹干修剪時，可采用分部作業(yè)法。先在離要求鋸口上方20厘米處，從枝條下方向上鋸一切口，深度為枝干粗度的一半，從上方將枝干鋸斷，留下一條殘樁，然后從鋸口處鋸除殘樁，可避免枝干劈裂。
3. 在鋸除樹木枝干時為防止雨淋或病菌侵入而腐爛，鋸口一定要平整，用20%的硫酸銅溶液來消毒，后涂抹上保護劑（保護蠟、調和漆等），起防腐防干和促進愈合的作用。
(源引《桃生產(chǎn)關鍵技術百問百答》，中國農(nóng)業(yè)出版社；《農(nóng)家參謀》2009.11
夏季修剪技術
（1） 除萌、抹芽 在葉簇期（3~5厘米）對主枝、側枝背上部，主干上及大剪口附近發(fā)出的強旺枝、延長枝剪口芽的競爭芽全部抹除。去雙芽留單芽，去干橛、病蟲枝、廢芽及縮減未坐果的長果枝等。對砧木發(fā)出的萌蘗應盡早剪除。通過除萌抹芽，可以減少無用的新梢，集中養(yǎng)分，使留下的枝條發(fā)育充實，花芽和葉芽飽滿。抹芽、除萌可以改善樹冠光照條件，大大減少夏剪工作量和因夏剪樹枝造成的傷口。
（2） 摘心 摘心容易產(chǎn)生分枝，桃樹本身副梢發(fā)生量大，一摘心更易造成副梢過多、樹冠密閉，現(xiàn)在桃樹栽培除幼樹整形需要對主側枝延長枝進行摘心外，桃樹的夏剪一般不提倡新梢摘心。
（3） 扭枝 在新梢半木質化時對主枝、側枝延長枝附近的競爭枝，有空間可利用成為側枝或大中結果枝組的強旺徒長枝、直立枝，結果枝少或主側枝易發(fā)生日燒部位的徒長枝等進行扭枝。
（4） 拿枝 在高溫期對60厘米長的側生有徒長特性的新梢通過拿枝改變生長方位。
（5） 疏枝 對主側枝和結果枝組上的過密枝可從基部疏除，注意一次不可疏枝過多，疏枝量控制在疏除部位新梢數(shù)的1/3.
（6） 超短截 6月份以前，對主側骨干枝上有空間的徒長枝可留基部1~2個節(jié)位進行超短截，可培養(yǎng)小中型結果枝組。
秋剪
9月以后，新梢不再延長，生長基本上處于半停止狀態(tài)，樹體對修剪的反應不敏感，新梢頂部的嫩綠部分還在繼續(xù)生長.，不斷消耗老葉制造的養(yǎng)分，剪掉當年生枝的嫩綠梢部，可節(jié)省營養(yǎng)，促進枝條自身及花芽和葉芽發(fā)育充實；對徒長枝回縮1/3，對外圍遮光的過密枝適當進行疏除，打開光路，促進內膛枝條發(fā)育充實，對大剪口涂保護劑促進愈合。計劃密植園可進行縮伐。
環(huán)割環(huán)剝
對生長旺盛的徒長枝或臨時枝，可以進行環(huán)割（剝）。環(huán)割（剝）可明顯削弱環(huán)剝點以上的樹體生長勢。幼果期進行，可明顯提高果重，成熟前進行，可明顯提高果實含糖量（提高2%~3%）和果面著色。環(huán)剝易造成流膠，嚴禁在桃樹主干上進行，主側枝上也要慎用。桃樹環(huán)剝好要留一個營養(yǎng)通道不剝，或全剝后進行倒貼皮。環(huán)剝剝皮的幅度一般為枝干直徑的1/10，剝皮后要立即用有色塑料薄膜將環(huán)剝部位包扎嚴實；也可用直徑1~2毫米鐵絲等對桃樹干或枝條進行絞溢，但必須在收獲期解除。
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