紅肉蜜柚幼樹較直立，成年樹半開張，樹冠半圓頭形，紅肉蜜柚的花多為總狀花序或穗狀花序,花序帶葉或不帶葉,以無葉花序居多,亦有少數(shù)是這生于結(jié)果母枝葉腋或頂端的單花.每花序的花量一般1-20朵.果形倒卵圓形，縱徑橫徑比為15.5 : 16；單果重1200克～2350克,平均1680克；皮色黃綠色；果肩圓尖，偏斜一邊；果頂廣平、微凹、環(huán)狀圓印不夠明顯與完整；果面因油胞較突，手感較粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣數(shù)13～17瓣，有裂瓣現(xiàn)象，裂瓣率54%，囊皮粉紅色；汁胞紅色，果汁豐富，風(fēng)味酸甜，品質(zhì)上等。果肉為淡紫紅色，果實內(nèi)質(zhì)個物質(zhì)含量總糖8.76%，總酸0.74%、維生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素為番茄紅素和β胡蘿卜素，分別為：55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24（μg/g·dw），是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。秉承琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄，瓤肉無籽，多汁柔軟，不留殘渣，清甜微酸，味道永攜的優(yōu)良特點外，更即有色澤鮮艷，美麗誘人的特征,，適應(yīng)性強，高產(chǎn)，商品性佳，因此被稱為“柚中之冠”。
2、紅肉蜜柚的生長習(xí)性：
頂端優(yōu)勢明顯，自然生長中幼齡樹易形成上強下弱樹勢。芽具早熟性，幼樹肥水充足，一年可抽梢5～6次，形成春、夏、秋、冬梢；結(jié)果成年樹一般只一次春梢，或再抽一次秋梢；各次梢均具自剪現(xiàn)象。除冬梢外，各次梢均能成為結(jié)果母枝，但以春梢為主要結(jié)果母枝。采用大苗定植，第二年可見花，第三年即可掛果，株產(chǎn)可達(dá)15公斤以上，第五、六年后
果食性狀：果形倒卵圓形，縱徑橫徑比為15.5 : 16；單果重1200克～2950克,平均1680克；皮色黃綠色；果面因油胞較突，手感較粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣數(shù)13～17瓣，汁胞紅色，果汁豐富，風(fēng)味酸甜，品質(zhì)上等。2003年、2004年果實內(nèi)質(zhì)送檢結(jié)果，總糖8.76%，總酸0.74%、維生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素為番茄紅素和β胡蘿卜素，分別為：55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24（μg/g·dw），是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。
3、栽培要點
栽植: 栽植密度視地勢而異，用土柚作砧木，山地株行距可用３×３.５米 ，每畝植５５株，平地株行距３.５×４m ，畝植５０株。
合理施肥: 幼樹以施氮肥為主，1～3年生樹每株施純氮100～400克,N：P2O5：K2O以1：0.3：0.5。施肥的原則是薄肥勤施，于每次梢前施促梢肥、抽梢后施壯梢肥，或從定植起到１０月中旬止，應(yīng)每月施1次稀薄的人糞尿，１１月停止施肥，11月可施1次有機肥越冬。
成年樹管理: 成年樹年施肥3～4次。以產(chǎn)量50公斤左右/株,氮為0.9公斤,平衡施肥比例: 氮:磷:鉀:鈣:鎂=1:0.5:1:1.1:0.4，分采果肥（冬肥），采果前后7～10天內(nèi)施完，占全年施肥量的40～60%；發(fā)芽肥（春肥），1月底前后施，占全年施肥量的15～25%；壯果肥（夏秋肥），一般在停止生理落果后、秋梢萌發(fā)前10～15天施用，占全年施肥量的20～40%。
水分管理: 枝梢生長期、花芽分化期（3～5月）、果實生長發(fā)育期（7～10月）必須適時灌水，保持土壤濕潤，灌水量達(dá)到田間大持水量的60～70%。灌水的方法采取溝灌、澆灌、噴灌、滴灌等均可。地勢低洼或地下水位較高的園地，應(yīng)及時排水。
整形修剪：幼齡樹的修剪應(yīng)強調(diào)以“抹芽控梢”并掌握“去早留齊，去少留多”的原則，待全株大部分末級梢都有3～４條新梢萌發(fā)時，即停止抹梢?！∵m當(dāng)疏除過密枝梢，全部剪去冬梢。初結(jié)果樹要注意培養(yǎng)短壯春梢與秋梢，抹除夏梢與冬梢，疏刪直立枝，留斜生枝或進(jìn)行拉枝。盛果期成年樹及時回縮結(jié)果枝組、落花落果枝組和衰退枝組。剪除枯枝、病蟲枝。對骨干枝過多和樹冠郁閉嚴(yán)重的樹，可用大枝修剪法修剪，鋸去中間直立性骨干枝大枝，開出“天窗”將光線引入內(nèi)膛（鋸大枝宜在春季進(jìn)行），對當(dāng)年抽生的夏秋梢營養(yǎng)枝，通過短截或疏刪調(diào)節(jié)翌年產(chǎn)量，對無葉枝組在重疏刪的基礎(chǔ)上對大部分枝梢或全部作短截處理。樹高控制在3m以下。形成自然開心形，干高20～40cm，主枝3～4個在主干上錯落有致地分布。主枝分枝角度30～45°，各主枝上配置副主枝2～3個，主枝與付主枝上適當(dāng)配置若干側(cè)枝。