在四川省成都市溫江區(qū)，每到秋季“家家戶戶桂花香”。
溫江桂花種植歷史悠久，上世紀80年代，桂花種植更是發(fā)揚光大，形成了以生產(chǎn)和銷售桂花樹苗為主體的苗木產(chǎn)業(yè)。在溫江區(qū)城鄉(xiāng)，桂花樹已經(jīng)與人們的生活緊密聯(lián)系在一起了。
中秋賞桂，春季踏青，都與桂花樹息息相關。然而，桂花樹的花朵在中秋后“遍地開花”，與垃圾混為一體。“這些桂花可以泡茶、泡酒，還可以提取香精，用處多多，但都沒有較好開發(fā)，桂花產(chǎn)業(yè)仍然停留在以種植為主的傳統(tǒng)階段。”成都香王園林有限公司總經(jīng)理王思明不無惋惜地說。
“估算一下，溫江現(xiàn)有15萬畝花木，桂花樹的比例要比其他樹種多，按1畝花木中有3分田為桂花樹計算，全區(qū)應有4.5萬畝桂花樹，再按每畝65株計算，大約在三四十萬株左右。”溫江區(qū)花卉園林局的相關負責人告訴筆者。
據(jù)筆者調查了解，從這個龐大的數(shù)量上來看，桂花樹單靠種植銷售已經(jīng)受到了市場的嚴峻挑戰(zhàn)。近兩年，桂花樹外銷量明顯在縮小，價格也在縮水，幾年前一畝桂花樹能夠讓人暴富成了美好的回憶了。
“桂花樹之多已是不爭的事實，如何扭轉這個局面，把它的潛力挖掘出來，是該動腦筋的時候了。”王思明說。香王園林有限公司種植基地堪稱“桂花博物館”，園內品種多達上百個，但如今仍然面臨著銷售壓力。“創(chuàng)新是出路，否則是死路一條。”他培育的高桿桂花分枝點竟然有2.5米，完全顛覆了傳統(tǒng)的標準模式。
“這僅僅是形式上的改變，真正從本質上改變需開發(fā)副產(chǎn)品，才能讓溫江眾多桂花樹有一個好前景。”
上世紀90年代初，溫江區(qū)玉石鄉(xiāng)曾連續(xù)舉辦兩屆桂花節(jié)，除賞桂之外，主要推廣桂花副產(chǎn)品——桂花糕和桂花酒。人們興致勃勃前去品嘗，游玩歸來都少不了帶點回家與家人朋友嘗鮮。盡管如此，桂花副產(chǎn)品成規(guī)模生產(chǎn)仍然是難題，家庭式作坊規(guī)模小、成本高、效益低，當?shù)刂谱魃a(chǎn)的群眾覺得不如辦農家樂掙錢快，終放棄了桂花副產(chǎn)品生產(chǎn)，至今再無人涉及。
而與此情景不同的是四川日香桂農業(yè)科技開發(fā)有限公司，一直專注于桂花文化推廣、桂花產(chǎn)業(yè)鏈運作、桂花精油技術集成，已建成國內首家桂文化體驗中心、桂花苗木商城、桂花芳香會所、精油提煉廠，還開發(fā)了集桂花資源搜集和保護、桂花科普宣傳、桂文化傳播、芳香體驗、休閑養(yǎng)身、度假會務、電子商務培訓為一體的“馥桂香溪”項目。公司建成1000畝的桂花標準化栽培示范基地和100畝的桂花種質資源圃，還成立了四川首家桂花精深加工及應用研究中心。
“生長在溫江的桂花樹長勢又好又快，樹葉翠綠油亮，長相可謂全國第一。”王思明說，“但長相好并不等于市場好，這當中還需要植入桂花的文化內涵和文化價值。”王思明研究桂花20多年，有著豐富的管理經(jīng)驗、品種辨別經(jīng)驗和專業(yè)知識，說到桂花所涉及的文化內涵，他便滔滔不絕：“從歷朝歷代的詩詞歌賦中都能夠找到桂花的影像，漢代有桂花‘紅為狀元、黃為榜眼、白為探花’；唐代有傳說月亮上的‘吳剛伐桂’；在古典園林的修建中，桂花常與建筑物和山、石相配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺、樓、閣附近，因此還有‘無桂不成園林’一說。舊式庭園種植桂花常用對植，古稱‘雙桂當庭’或‘雙桂留芳’。”
王思明說，溫江有三四十萬株桂花樹，這是多么大的一筆資源，可資源尚未充分利用。他在桂花資源開發(fā)上動過不少腦筋，如做桂花油、桂花食品之類，但技術不成熟，市場也不確定。他也認真研究過桂花茶，發(fā)現(xiàn)桂花茶有平衡神經(jīng)系統(tǒng)，達到提神的作用，有清熱解毒、祛風散寒、潤脾醒胃、增進食欲及減肥的功效。
“桂花是溫江區(qū)特有的傳統(tǒng)資源，從種樹、賣樹的傳統(tǒng)模式中跳出來，把資源充分利用起來，是一項重大工程。”溫江區(qū)花卉園林局相關負責人說，“政府主導，企業(yè)跟進，花農支持，此項工程是可以建成的。目前，區(qū)級相關部門在桂花副產(chǎn)品開發(fā)方面正在積極準備，相信會有奇效。”