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唐代詩(shī)人曾有這樣的詩(shī)句，“桂子月中落，天外云飄香”這完全可以看出桂花在**人心中所代表的情思。相傳月宮中有一棵大桂樹，樹下有玉兔搗藥，所以詩(shī)中才說(shuō)桂子從“月中落”。桂花總開在中秋前后，那陣陣清香總難免喚起離家人的思鄉(xiāng)之情，而那些得以與家人相守的人心頭應(yīng)該也會(huì)有絲絲甜意吧。桂花的香，清而不淡，甜而不膩，有令人安神愉悅的效果，難怪詩(shī)中會(huì)說(shuō)它是“天外”之香。
桂花是****名花之中**的喬木，常常作為路邊的行道樹，它茂密的葉片約有二三指寬，質(zhì)硬而有光澤，在陽(yáng)光下泛著微微的光彩，加之修剪得好的桂樹呈圓頂狀，枝干粗壯，站在道路兩旁非常樣精神好看。待到八月桂花遍地開時(shí)，細(xì)細(xì)密密的花成串的從枝葉中探出來(lái)，銀桂似雪，金桂喜慶，丹桂落下時(shí)真像鋪了滿地金沙。而這些獨(dú)特的風(fēng)景人們不用特地去公園或植物園，在上班上學(xué)的路上就可以隨處觀賞，桂花的品性也正像所有默默奉獻(xiàn)的勞動(dòng)者一樣，雖然沒有一枝獨(dú)秀，但芬芳的氣味早已香遠(yuǎn)溢清。
除了觀賞價(jià)值，桂花還具有生津健胃、化痰止咳、平緩精神的藥用價(jià)值。故人們常常將桂花制成茶飲品、桂花糕等保健食品。桂花也成了具有使用價(jià)值的商品，所以八月桂花遍地開時(shí)，對(duì)許多桂花樹的種植者來(lái)說(shuō)也意味著將有一筆不菲的收入。收桂花時(shí)在桂花樹下鋪上寬大的塑料薄膜，用竹竿輕輕敲擊桂花枝頭，金黃的桂花則像落雨般紛紛下落，場(chǎng)景美不勝收。小時(shí)候我家屋后也有一棵桂花時(shí)，每到開花時(shí)必要采下一些，與白糖摻在一起直接包了湯圓吃，湯圓的甜膩，桂花的清香，在我看來(lái)真是十分的享受。
待到八月金風(fēng)起，又是桂花香滿城。趁秋高氣爽之際不妨約上一兩個(gè)好友出門踏秋賞桂，比起菊花的隱逸孤潔，似乎桂花有著更多耐人思索的樸素品格。