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冬青為常綠喬木，一般高達(dá)13米；樹皮灰色或淡灰色，有縱溝，小枝淡綠色，無毛。當(dāng)年生小枝呈淺灰色，圓柱形，具有細(xì)棱；二至多年生枝具不明顯的小皮孔，葉痕新月形，凸起。
花
冬青花序為聚傘花序或傘形花序，
單生于當(dāng)年生枝條的葉腋內(nèi)或簇生于2年生枝條的葉腋內(nèi)，稀單花腋生；花小，白色、粉紅色或紅色，輻射對稱，異基數(shù)，常由于敗育而呈單性，雌雄異株?；ǚ哿殚L球形、球形或扁球形；極面觀為三角圓形、三裂圓形、近三角形、圓形或近圓形，赤道軸長約17.85-43.35µm；赤道面觀為寬卵形、卵形、長卵形、橢圓形、近圓形或卵圓形，極軸長17.85-43.35µm。具三孔溝?；ǚ哿Ｍ獗诒砻婕y飾主要為棒狀、小蘑菇狀、鼓槌狀、短鼓槌狀、瘤狀、小顆粒狀和幾個紋飾分子連在一起形成不規(guī)則水漬狀，通常1種花粉的紋飾或多或少為以上2-3種紋飾分子之混合，而以一種占優(yōu)勢。 [1]
單生于當(dāng)年生枝條的葉腋內(nèi)或簇生于2年生枝條的葉腋內(nèi)，稀單花腋生；花小，白色、粉紅色或紅色，輻射對稱，異基數(shù)，常由于敗育而呈單性，雌雄異株?；ǚ哿殚L球形、球形或扁球形；極面觀為三角圓形、三裂圓形、近三角形、圓形或近圓形，赤道軸長約17.85-43.35µm；赤道面觀為寬卵形、卵形、長卵形、橢圓形、近圓形或卵圓形，極軸長17.85-43.35µm。具三孔溝?；ǚ哿Ｍ獗诒砻婕y飾主要為棒狀、小蘑菇狀、鼓槌狀、短鼓槌狀、瘤狀、小顆粒狀和幾個紋飾分子連在一起形成不規(guī)則水漬狀，通常1種花粉的紋飾或多或少為以上2-3種紋飾分子之混合，而以一種占優(yōu)勢。 [1]
雄花：花序具3-4回分枝，總花梗長7-14毫米，二級軸長2-5毫米，花梗長2毫米，無毛，每分枝具花7-24朵；花淡紫色或紫紅色，4-5基數(shù)；花萼淺杯狀，裂片闊卵狀三角形，具緣毛；花冠輻狀，直徑約5毫米，花瓣卵形，長2.5毫米，寬約2毫米，開放時反折，基部稍合生；雄蕊短于花瓣，長1.5毫米，花藥橢圓形；退化子房圓錐狀，長不足1毫米。
雌花：花序具1-2回分枝，具花3-7朵，總花梗長約3-10毫米，扁，二級軸發(fā)育不好；花梗長6-10毫米；花萼和花瓣同雄花，退化雄蕊長約為花瓣的1/2，敗育花藥心形；子房卵球形，柱頭具不明顯的4-5裂，厚盤形。果長球形，成熟時紅色，長10-12毫米，直徑6-8毫米；分核4-5，狹披針形，長9-11毫米，寬約2.5毫米，背面平滑，凹形，斷面呈三棱形，內(nèi)果皮厚革質(zhì)?；ㄆ?-6月，果期7-12月。 [1]