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中文學(xué)名 紅將軍蘋果 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 目 薔薇目 科 薔薇科 亞 科 蘋果亞科 屬 蘋果屬 種 紅將軍蘋果 分布區(qū)域 **東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。
紅將軍蘋果
落葉喬木，葉子橢圓形，花白色帶有紅暈。該品種果實(shí)近圓形，果個(gè)大，平均單果重254克，單果重416克，果形端正，果形指數(shù)0.86，果面光潔，色澤艷麗。果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)，松爽可口，汁多，甜酸適度，可溶性固形物含量13.5%著色早(8月下旬即可著色)，9月中旬自然著色全紅果可達(dá)80%以上，成熟期9月中旬。該品種生長(zhǎng)健壯，好管理，幼樹易成花，結(jié)果早，改接3年，l/15公頃產(chǎn)量可達(dá)1848千克。 [1]
質(zhì)地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。外形卻與**傳統(tǒng)的紅富士極為相似。紅將軍蘋果與成熟的紅富士相比只是在顏色上稍稍有些差異。在形狀、個(gè)頭和重量上沒(méi)有太大區(qū)別。上市時(shí)間早。
生長(zhǎng)環(huán)境
紅將軍蘋果生長(zhǎng)勢(shì)中庸，比富士稍弱；樹姿較開張，萌芽率45.38%，高接樹拉枝后萌芽率70%左右；成枝力較強(qiáng)，可達(dá)30%以上。1年生枝條紅褐色，皮孔圓形，不規(guī)則，茸毛中多，節(jié)間平均長(zhǎng)度2.5cm左右，以中短果枝結(jié)果為主（高接樹初期以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，有較多腋花芽），易抽生1-2個(gè)果胎副梢。 [2]
紅將軍始果期較早，3年生（M26x圓葉海棠）畝產(chǎn)量997.4kg，年生1677kg。高接樹（平均每株20頭，砧樹為10年生小國(guó)光）在接后第2年見果，第3年株產(chǎn)60-70kg，折合畝產(chǎn)量1800kg左右。 [2]
栽培技術(shù)
土壤管理
定植前未進(jìn)行深翻的果園，定植后1～2年內(nèi)結(jié)合擴(kuò)穴、施基肥進(jìn)行深翻，深度80cm 左右，打通硬土隔層，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)。幼樹期采用行間間作和株間地膜覆蓋法。間作作物要選植株矮小、生育期短并與果樹無(wú)共同病蟲害的作物，如豆類、花生、薯類和藥材等。3年后實(shí)行全園生物覆蓋，其材料用綠肥、麥秸、豆秸等，每年生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行，厚度20cm左右。易著火的材料要在雨季來(lái)臨之前覆蓋。生物覆蓋不僅增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量， 而且有效減少了土壤水分的蒸發(fā)， 改良了表層土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，能明顯促進(jìn)果樹的生長(zhǎng)發(fā)育。 [3] 
科學(xué)施肥
1～3年生幼樹， 每年當(dāng)新梢長(zhǎng)至10cm 左右時(shí)， 追施尿素50～150g，7月上旬，株施三元素復(fù)合肥或果樹專用肥150～250g，7月中旬開始， 每隔15d噴磷酸二氫鉀300倍液1次，直至9月中旬。9月下旬，結(jié)合擴(kuò)穴深翻，株施有機(jī)肥20～30kg，混入果樹專用肥0.5kg。3年生以上進(jìn)入結(jié)果期以后，每生產(chǎn)100kg果實(shí)，施純氮1.12kg、磷0.56kg、鉀1.20kg、有機(jī)肥150kg。提倡秋施基肥，一般在8月中下旬至10月初施入，以有機(jī)肥為主，混合三元素復(fù)合肥、稀土復(fù)合肥等，此次化肥用量占全年施用量的60%。秋施基肥不僅使斷根容易愈合，而且果樹能提前吸收利用一部分養(yǎng)分， 增加樹體貯備營(yíng)養(yǎng)，有利于來(lái)年的萌芽、開花和結(jié)果。追肥在萌芽前、花前和果實(shí)膨大期各1 次，前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥料為主，這三次施肥量分別占全年施用量的8%、16%、16%。我市紅將軍生產(chǎn)上大多數(shù)果園都實(shí)行套袋， 以減少苦痘病、痘斑病等一些生理病害的發(fā)生。追肥時(shí)要適量配合施用中微量元素肥料、氨基酸類和腐殖酸類復(fù)合微肥等。 [3]
適時(shí)澆水
根據(jù)紅將軍蘋果需水規(guī)律和土壤墑情，每年結(jié)合施肥一般澆4次水，分別在發(fā)芽前、幼果發(fā)育及春梢速長(zhǎng)期、果實(shí)迅速膨大期和土壤封凍前進(jìn)行。果樹生長(zhǎng)季節(jié)要保持土壤含水量60%以上，低于60%要及時(shí)澆水。推行滴灌和微噴技術(shù)。行間挖40～60cm 的排水溝，以防雨季受澇。