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黃樹莓是樹莓的一種。樹莓，又叫覆盆子，植物分類中屬于薔薇科懸鉤子屬，下有實心莓亞屬和空心莓亞屬之分，兩者的主要區(qū)別在于果實成熟時，實心亞屬果實與花托不分離，形成實心的聚合果，而空心亞屬果實則與花托分離，形成空心的聚合果，不同品種多達幾百種。從顏色分：有紅樹莓，黑樹莓和黃樹莓等。俗稱空心泡兒就是紅樹莓，屬空心莓亞屬；俗稱牛媽媽泡兒是黃樹莓，屬實心莓亞屬。[1]
黃樹莓新發(fā)嫩枝淺綠色或黃綠色，成熟基生枝黃褐色，散生小刺芒，芽具早熟性，易發(fā)二次枝。葉互生，近圓形，掌狀5裂，偶有7裂，邊緣具不整齊鋸齒，兩面脈上被白色短柔毛；葉柄散生細刺，托葉線形?；▎紊谥Χ巳~腋；萼片5，卵形或長橢圓形，被灰白色柔毛；花瓣5，近圓形，白色；雄蕊多數(shù)，生于凸起的花托上?；ㄆ?～4月，果期6～7月。果實由多數(shù)小核果聚合而成為聚合果，果形為圓柱形，味甜酸，長約3.5cm，直徑約1.5cm，單顆果重約15g（特別注明：一般的黃樹莓體積小很多，單顆果重約4-6g）,果實成熟時由綠轉(zhuǎn)綠黃至明黃色，下垂，小核果密被淡黃白色短柔毛。黃樹莓較易發(fā)根蘗枝，繁殖力非常強，豐產(chǎn)性好，適合山區(qū)種植，只要栽上一顆周圍到處都是。栽植在坡度25度～30度的山坡地上產(chǎn)量會更高。黃樹莓只
適合在北方夏季氣溫較低的地區(qū)種植，如在我國東北地區(qū)就較適合，而在南方地區(qū)，由于夏季氣溫較高，生長、結(jié)果都不正常，植株大量死亡。[1]黃樹莓兩年生結(jié)果母枝結(jié)果后自然枯死，由當(dāng)年春季長出的萌枝取而代之，如此交替循環(huán)。黃樹莓的株型半直立，一般植株可達 2－3米高，莖基直徑一般為1.2－1.8厘米，每株每年的新發(fā)萌枝數(shù)平均為2－4個。在湖北西部地區(qū)，黃樹莓于3月～4月開花，花為頂生圓錐花序，花色粉紅，花期10－20天，自花結(jié)實。果實發(fā)育期約為40－50天，一般在6月中下旬開始成熟，成熟期可持續(xù)15天左右。果熟后結(jié)果母枝逐漸衰弱，到秋季自然枯死，當(dāng)年新長出的萌枝繼續(xù)生長直到冬季落葉休眠,以供第二年結(jié)果?！?span style="font-size: 11px; line-height: 0; position: relative; vertical-align: baseline; top: -0.5em; white-space: nowrap; margin-left: 2px; color: rgb(51, 102, 204); cursor: default; padding: 0px 2px;">[1]
《本草綱目》“等中醫(yī)藥文獻記載：氣味甘、平、無毒、有益腎固精縮尿壯陽作用。韓國人堅信黃樹莓酒有明顯的補腎壯陽、袪風(fēng)寒作用，功效超過高麗參。**民間自明清以來就有泡制“女貞子酒”的驗方，是迄今世界上古老的女性保健專用酒。無**偶，歐洲婦女自古就有煎飲黃樹莓葉汁的傳統(tǒng)，對治療痛經(jīng)及婦科炎癥，有奇效。我國民間則常有食黃樹莓可袪風(fēng)寒、疏肝、明目、治腹瀉腹痛、固精縮尿、醒酒解酒的多種驗方流傳?！↑S樹莓是營養(yǎng)豐富的水果：黃樹莓作為第三代水果，其營養(yǎng)豐富而齊全，含有多
種易被人體吸引和人體不可缺少的營養(yǎng)元素，如維生素 B2 ，鈣，鋅，鐵，鎂等，尤其是 VC 的含量是蘋果的 5 倍，氨基酸及鐵、鋅、磷的含量高于蘋果和葡萄，糖含量與蘋果、梨、柑桔三大水果相似，它含有比現(xiàn)有栽培水果及其他任何野果樹都高的維生素 E 、 SOD 、氨基丁等抗衰老物質(zhì)，特別是抗*物質(zhì)鞣花酸含量豐富，對結(jié)腸、宮頸、乳腺和胰*有預(yù)防和一定的療效。
