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山楂樹的花為白色，而且有獨特氣味。山楂果為深紅色，近似于球形，直徑0.8～1.4cm。枝桿比較，還帶有細(xì)刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。山楂的果食品可以食用，還有藥用作用，是我國特有的藥果兼用樹種。
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