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杏樹(shù)的樹(shù)形，多為自然圓頭形或半圓形這是由于不同杏樹(shù)品種的枝條生長(zhǎng)習(xí)性所決定的。有的品種如荷色杏，幼樹(shù)的樹(shù)冠比較直立，進(jìn)入盛果期后，枝條逐漸開(kāi)張，而成自然圓頭形；另外有些品種如麥黃杏和串枝紅杏等，幼樹(shù)樹(shù)冠比較開(kāi)張，盛果后枝條很快向四周開(kāi)展，在盛果前期多呈圓頭形，盛果后期枝條明顯下垂，而呈半圓形樹(shù)冠，盛果期后下垂的枝條大部枯死，樹(shù)冠開(kāi)始回縮，又恢復(fù)為圓頭形。整形修剪時(shí)，應(yīng)根據(jù)其生長(zhǎng)特性，培養(yǎng)為相適應(yīng)的樹(shù)形。
山杏樹(shù)市場(chǎng)行情：
由于山杏樹(shù)在全國(guó)各地都有種植，所以各地區(qū)的價(jià)格也不太一樣，這個(gè)要根據(jù)運(yùn)苗的目的地，來(lái)決定貨源低，加上運(yùn)費(fèi)，算出自己的合適的成本。目前河北懷來(lái)縣地區(qū)6—7公分的山杏樹(shù)，上車價(jià)格在50-70元左右，因貨源的多少，價(jià)格會(huì)有所浮動(dòng)，具體價(jià)格以電話報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
杏樹(shù)的花為兩性花。根據(jù)花器官的發(fā)育程度，形成了4種類型的花：一是雌蕊長(zhǎng)于雄蕊；二是雌、雄蕊等長(zhǎng)；三是雌蕊短于雄蕊；四是雌蕊退化。前兩種花，可以授粉。受精、坐果，稱為完全花；第3種類型的花，有的也可以授粉，但不一定能受精，坐果能力很差，有的在盛花期便開(kāi)始萎縮，失去受精能力；第4種花，不能授粉、受精，也不能坐果，稱為不完全花。有的年份或杏園，出現(xiàn)花開(kāi)滿樹(shù)并不結(jié)果或很少結(jié)果的現(xiàn)象，就是后兩種花所占比例太大的緣故。
4種不同類型花的多少，與品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、營(yíng)養(yǎng)及栽培管理水平密切相關(guān)。在同一品種中，老樹(shù)、弱樹(shù)、管理粗放或放任不管的樹(shù)，退化花的比例相對(duì)較大；在同一株樹(shù)上，枝條的類型不同，退化花的數(shù)量多少也不一樣，一般是新梢多于長(zhǎng)果枝，長(zhǎng)果枝多于中果枝，中果枝多于短果枝，短果枝多于花束狀果枝。
杏樹(shù)的退化花，多著生在新梢上，而且上部多于中、下部。主要原因是新梢停止生長(zhǎng)晚，營(yíng)養(yǎng)消耗較多，積累較少，組織不充實(shí)，花芽分化不良而形成退化花；而中短果枝，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間短，停止生長(zhǎng)早，營(yíng)養(yǎng)積累多，枝條組織充實(shí)，花芽分化良好，退化花少，坐果率高。因此，中、短果枝是果樹(shù)的主要結(jié)果枝。
為減少退化花的數(shù)量，應(yīng)在加強(qiáng)土肥水綜合管理和病蟲害綜合防治的基礎(chǔ)上，通過(guò)修剪調(diào)節(jié)，增強(qiáng)樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)，增加完全花的數(shù)量。
幼樹(shù)生長(zhǎng)旺，但枝條不規(guī)則，樹(shù)冠中營(yíng)養(yǎng)枝比例大杏樹(shù)枝條的生長(zhǎng)能力和更新能力，比其他核果類樹(shù)種強(qiáng)。營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)期長(zhǎng)，生長(zhǎng)量大，長(zhǎng)勢(shì)弱，有明顯的二次生長(zhǎng)。前期消耗營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多，后期生產(chǎn)和積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力強(qiáng)，這對(duì)擴(kuò)大樹(shù)冠，增加全樹(shù)枝量，維持樹(shù)體健壯長(zhǎng)勢(shì)，及早形成花芽和早果豐產(chǎn)，都有明顯效果。
