養(yǎng)生家提出，冬季養(yǎng)生宜多食銀杏、板栗熱粥。如我國民間有冬至吃赤豆銀杏粥及臘月初八吃“臘八粥”的習(xí)慣，常吃此類粥有增加熱量和營養(yǎng)功能。此外，還可常食有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、益精養(yǎng)陰的銀杏芝麻粥、消食化痰的銀杏蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的銀杏胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的銀杏茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的銀杏大棗粥等。
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說法。
冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)，為使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程，好先做引補(bǔ)，就是打基礎(chǔ)的意思。一般來說，可先選用銀杏燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗銀杏牛肉湯來吃，用以調(diào)整脾胃功能。
如果經(jīng)常感到四肢無力、精神疲乏、講話聲音低微、動(dòng)則出虛汗，這大多屬于氣虛?？蛇x服人參、黨參、太子參、五味子、黃芪、白術(shù)或者黨參膏、參花膏等益氣藥物；食品有黃豆、山藥、大棗、栗子、銀杏、胡蘿卜、牛肉、兔肉等。面色枯黃、口唇蒼白、頭暈眼花、心跳乏力、失眠、耳鳴心悸的人，大都屬于血虛。可選服阿膠、桂圓肉、當(dāng)歸、熟地、白芍、十全大補(bǔ)丸和滋補(bǔ)膏等養(yǎng)血藥，食品有酸棗、龍眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。
《大雪》 陸游
大雪江南見未曾，今年方始是嚴(yán)凝。
巧穿簾罅如相覓，重壓林梢欲不勝。
氈幄擲盧忘夜睡，金羈立馬怯晨興。
此生自笑功名晚，空想黃河徹底冰。