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沙梨為**栽培沙梨的基本種，栽培品種多為此種改良而來，也是庭園觀賞樹種。
久脫落，二年生枝紫褐色或暗褐色，具稀疏皮孔；冬芽長卵形，先端圓鈍，鱗片邊緣和先端稍具長絨毛。
葉片卵狀橢圓形或卵形，長7-12厘米，寬4-6.5厘米，先端長尖，基部圓形或近心形，稀寬楔形，邊緣有刺芒鋸齒。微向內(nèi)合攏，上下兩面無毛或嫩時有褐色綿毛；葉柄長3-4.5厘米，嫩時被絨毛，不久脫落；托葉膜質(zhì)，線狀披針形，長1-1.5厘米，先端漸尖，全緣，邊緣具有長柔毛，早落。
傘形總狀花序，具花6-9朵，直徑5-7厘米；
總花梗和花梗幼時微具柔毛，花梗長3.5-5厘米；苞片膜質(zhì)，線形，邊緣有長柔毛；花直徑2.5-3.5厘米；萼片三角卵形，長約5毫米，先端漸尖，邊緣有腺齒；外面無毛，內(nèi)面密被褐色絨毛；花瓣卵形，長15-17毫米，先端嚙齒狀，基部具短爪，白色；雄蕊20，長約等于花瓣之半；花柱5，稀4，光滑無毛，約與雄蕊等長。果實近球形，淺褐色，有淺色斑點，先端微向下陷，萼片脫落；種子卵形，微扁，長8-10毫米，深褐色?；ㄆ?月，果期8月。
主要品種
**長江流域和珠江流域各地栽培的梨品種，多屬于該種。例如安徽宣城的雪梨，浙江臺州的?包梨，湖州的鵝蛋梨，諸暨的黃章梨等。**南北各地均有栽培。日本培育了很多新品種，如長十郎、今村秋、二十世紀、早生赤等。
栽培技術(shù)
1、生長結(jié)果習性梨垂直根的生長比較粗壯發(fā)達，側(cè)根則較少。根系的再生能力較強，傷斷后容易愈合和發(fā)生新根，并易產(chǎn)生根蘗。成年結(jié)果樹的根系一年中有兩次生長高峰，次約在新梢基本停止生長到高溫來臨之前，第二次在果實采收后，養(yǎng)分重新積累之時，與地上部枝梢和果實的生長呈相互消長的關(guān)系。
在枝芽生長習性方面，大多數(shù)梨品種的干性較強，枝條分枝角小，幼樹期常表現(xiàn)典型的緊密型的圓錐形樹冠。骨干枝尖削度比較小，盛果期后樹冠易開張下垂。梨的頂端優(yōu)勢性特別強，萌芽率高（多數(shù)品種可達80%以上），而成枝力低，樹冠層性明顯。這在沙梨系統(tǒng)中的許多日本梨品種上表現(xiàn)為突出。絕大多數(shù)新梢停長較早，只有春季一次生長，故與幼果競爭養(yǎng)分的矛盾較小。梨隱芽壽命比較長。枝條側(cè)芽芽鱗中常有副芽存在，萌芽抽梢后，鱗片脫落，副芽即著生在枝條基部成為隱芽。這些隱芽是梨更新復壯的重要基礎(chǔ)，故梨的經(jīng)濟壽命和樹齡均較長。
在開花結(jié)果習性方面，梨花芽較易形成，一般能適期結(jié)果，特別是萌芽率高、成枝力低的品種，或腋花芽有結(jié)實力的品種結(jié)果較早。梨的結(jié)果枝實際上是一種結(jié)果母枝，可分長果枝、中果枝、短果枝和腋花芽枝4種不同的類型。成年梨樹以短果枝結(jié)果為主，僅生長旺盛的洋梨和部分沙梨品種有一部分中、長果枝。花芽是混合芽，頂生或側(cè)生。結(jié)果新梢極短，頂生傘房花序。開花結(jié)果后，結(jié)果新梢膨大形成果臺，其上產(chǎn)生果臺副梢1-3個，條件良好時，可連續(xù)形成花芽結(jié)果，但經(jīng)常需在結(jié)果的第二年才能再次形成花芽，隔年結(jié)果。果臺副梢經(jīng)多次分枝成短果枝群，一個短果枝群可維持結(jié)實能力2-6年，長的可達10年，因品種和樹體營養(yǎng)等條件而異。隨樹齡增長，短果枝群的結(jié)實能力衰退。在梨、雪花梨等品種的腋花芽萌發(fā)后，常只有花序而無基生葉和果臺副梢，是一種發(fā)育不完全的混合芽。
梨多數(shù)品種先開花后展葉，少數(shù)品種花葉同展或先葉后花。每一花序中有5-8朵花，外圍花先于中心花開放。先開的花著果率高，果實發(fā)育決，質(zhì)量好。洋梨的一些品種在夏季以及**梨品種在秋季早期落葉的情況下，還有二次開花的現(xiàn)象。梨是異花授粉性很強的果樹，同品種自花授粉時多不能結(jié)實或結(jié)實率極低。異品種授粉時則結(jié)實率常較高，其中鴨梨、太平梨、新世紀、菊水、二宮白等品種都是著果率很高的品種。著果過多時，果實變小，且易造成大小年結(jié)果的現(xiàn)象。但也存在著果率低的品種。
果實發(fā)育過程中有兩次生理落果。次在花后5-10天，主要是授粉、受精不完全所致。第二次在花后4-6周左右，主要是器官間的營養(yǎng)競爭所引起。兩次落果都會因氣候不良而加劇。
2、對環(huán)境條件的要來梨對溫度的要求因其的屬的不同系統(tǒng)而異。白梨、洋梨要求冷涼干燥的氣候，在年平均溫度大于15℃的地區(qū)不宜栽培。如鴨梨引人高溫多濕的地區(qū)栽培后，果形變小，風味變談，失卻原有品質(zhì)。按梨較耐濕熱，適于長江流域及其以南地區(qū)栽培。梨花芽萌動、開花均較早，有時會受"倒春寒"的影響，發(fā)生凍花芽或花期受霜凍的現(xiàn)象，導致減產(chǎn)。梨葉片光合作用的適溫度比較高，果實發(fā)育后期晝夜溫差大，有利于提高果實的品質(zhì)。
梨樹喜光。光補償點高。降水量要求在不同梨系統(tǒng)間差別較大。國內(nèi)優(yōu)質(zhì)白梨產(chǎn)區(qū)的年降水量，均在500毫米-900毫米的范圍內(nèi)。但沙梨高度耐濕，在年降水量800毫米-1000毫米以上的地區(qū)，生長良好，易獲豐產(chǎn)。洋梨原產(chǎn)夏子氣候區(qū)，耐旱性強，在南方栽培時枝條易徒長，病害嚴重。不論任何系統(tǒng)的梨，果實成熟前雨水過多，光照不足，均會降低果實品質(zhì)。
梨對土壤要求不嚴，較耐濕澇和鹽堿。土壤含鹽量低于0.2%，PH值在5.8-8.5范圍內(nèi)，均能栽種梨樹。但以土層深厚、排水良好的沙質(zhì)壤上或輕壤上為理想。土壤過于瘠薄時，果實發(fā)育受阻，石細胞增多，肉質(zhì)變硬，果汁少而風味差。梨著果期間忌大風。沿海地區(qū)7-9月間的臺風對果實為害很大，尤其是果大柄短的品種受害嚴重。
育苗和建園
1、育苗梨苗都用嫁接法繁殖。適于江淮流域的砧木主要是杜梨和豆梨，此外還有沙梨的野生種。杜梨抗旱耐濕，也耐鹽堿性土壤，淮北地區(qū)應用較多，南方也可采用。作洋梨砧木時，果實有時易發(fā)生黑頂病。豆梨耐澇抗旱，并抗腐爛病，在粘重土上生長良好，長江流域以南各省多用作砧木，惟幼苗期生長較慢。沙梨野生種耐濕、耐熱，抗旱力稍弱，幼苗前期生長快，是南方溫暖多雨地區(qū)的常用砧木。每千平方米播種量，大粒種子2.3公斤-3.0公斤，小粒種子1公斤-l.5公斤。種子秋播或經(jīng)沙藏層積處理后春插。層積溫度保持1-5℃，層積天數(shù)一般50-70天。此外，杜梨還可利用根率作砧木，按一定株行距栽植后，經(jīng)2-3年即能就地嫁接成園。也可利用苗圃起苗后的殘留根段，進行根接插育苗。
近年，我國已選育出**梨的矮化、半矮化和半喬化的中間砧類型S5、S2和S3等，現(xiàn)正在各地試栽。
梨砧木實生苗前期生長較慢，而當年芽接時要求砧木粗度至少在0.6厘米以上，故當年嫁接率一般較低。生產(chǎn)上可對砧木苗采取勤施肥水，適期摘心促進砧木苗加速增粗，以提高嫁接率。
當年秋季嫁接多用芽接法，如芽接沒有成活，第二年春天可用枝接法補接。對芽接成活苗，在8-9月間進行圍內(nèi)斷根或冬季剪主根移栽，可促進側(cè)根的生長，提高出圃苗的標準，有利于提高苗木的栽植成活率。
2、建園梨品種較多，其適應范圍各不相同。江淮流域宜根據(jù)各地氣候條件的差異加以選擇。大體上淮北地區(qū)適宜發(fā)展白梨系統(tǒng)的品種和洋梨品種，長江流域及其以南地區(qū)適于發(fā)展沙梨系統(tǒng)的品種。根據(jù)交通條件和市場需求進一步合理搭配早、中、晚熟品種。同時根據(jù)授粉要求，選擇好授粉品種。授粉品種與主栽品種的比例一般為1：（3-8），也可同時栽植兩個授粉品種。主栽品種與授粉品種間應能相互良好授粉。
苗木以落葉后秋栽為宜。秋栽苗木成活率高，緩苗期短，第二年生長旺盛。如遇冬旱缺水，則宜春栽。栽植距離依樹冠大小而異。大冠形品種，如在梨、白酥梨、太平梨等，株行距應大，為（4-5）米×（5-6）米；中冠形品種，如鴨梨、雪花梨、巴梨等，宜（3-4）米×（5-6）米；小冠形品種，如菊水、晚三吉、黃花梨等，株行距可進一步縮小為（3-3.5）米×（-5）米。采用S5、S2和S3矮化中間砧的梨苗，株行距可縮小到（2-3）米×（3-4）米，以充分發(fā)揮密植早產(chǎn)的優(yōu)勢。沿海風大地區(qū)建園同時應營造防風林，以減輕風害，確保豐收。
整形和修剪
1、整形根據(jù)前述梨樹有關(guān)生長習性，生產(chǎn)上多推廣采用疏散分層形樹形，遇有主枝分枝角較小，中心于上難以配置上層主枝的情況，也可不留中心干，而培養(yǎng)成多主枝開心形的樹形。
采用疏散分層形樹形時，對枝條開張角度小、發(fā)技少的梨樹品種，層主枝可適當多留1個，或在中心于上保留大型輔養(yǎng)枝，以充分占有空間。同時可培養(yǎng)2-3層主枝，需保留稍多的主枝數(shù)，全樹保持6-8個主枝，依品種和樹勢而異。副主枝也應適當多留，以盡早擴大結(jié)果部位。干性強、枝條直立易抱合的梨樹品種，易發(fā)生上強下弱及外強內(nèi)弱的現(xiàn)象，整形中要特別注意控制各級枝頭的光瑞優(yōu)勢和上升速度。同時注意培養(yǎng)主枝背后及兩側(cè)的新生枝條，以抑制先端的旺長。
發(fā)枝很少的部分日本梨品種，主枝應保持較大的開張角，以增加發(fā)枝數(shù)量。采用拉枝、撐枝開張主枝角度時，要注意避免劈裂。"里芽外蹬"增大延長枝角度的方法，在成枝少的梨品種上不宜采用。生產(chǎn)上應用較多的方法是背后枝換頭，有時需經(jīng)多次換頭才能開張角度。鑒于梨樹大量結(jié)果后，主枝易開張，故一般只要求保持適當?shù)拈_張角度（55度-60度），并使基角開張即可。在主枝上選留副主枝的芽位時，除注意距離外，要將剪口芽第三芽的位置留在需要發(fā)枝的方向，并將內(nèi)向的第二芽摳除。
成枝力低的梨樹品種除適當多留骨干枝外，主枝、副主枝各級骨干枝的延長技不宜每年輕剪長放，否則下部小枝易早衰。對其他輔養(yǎng)性枝條幼樹期應盡量留用，使轉(zhuǎn)化利用，提早結(jié)果，以后再根據(jù)其對骨干技的影響或疏除或縮剪，控制增粗。
采用多主枝開心形樹形時，干高50厘米-70厘米，主枝3-4個，斜直向上生長，無中心干。在主枝上再向外分生副主枝，共3-4層。
供應高產(chǎn)保收早酥紅梨樹苗出售植株健壯圓黃梨樹苗
本園藝場集引種、繁育、實驗、、服務為一體化的苗木基地，下設(shè)三個基地。山東果樹所、農(nóng)科院及有關(guān)從事果樹研究的專家的協(xié)助下，每年繁育及銷售各地優(yōu)質(zhì)果苗。十多年的產(chǎn)銷，品種無一差錯，我們的宗旨是：誠信至上，假一陪十，技術(shù)跟蹤服務。
（一）果樹苗木
桃樹苗：春雪、突圍、紅甘露、中華壽桃、永蓮、映霜紅等品種
油桃苗：中油4號、中油5號、早油王曙光等
梨樹苗：新高、梨、園黃、黃冠、紅酥梨、水晶梨等
蘋果苗：紅富士、紅嘎啦、矮化砧蘋果、美國八號、煙富3、6號、紅
櫻桃苗：美早、吉塞拉、黑珍珠、薩米脫、紅燈、黃蜜等
草莓苗：紅顏，豐香，章姬，法蘭地，甜查理，全明星等
李子苗: 青脆、紅脆、紅寶石、
葡萄苗：夏黑、紅巴拉多、巨峰、金 、紅提
棗樹苗：沾化冬棗、新金絲、雪棗、梨棗