1.長枝修剪技術的優(yōu)點
①緩和樹體枝梢的營養(yǎng)生長勢,容易維持樹體的營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡。尤其是對于生長過旺的果園,特別是幼樹,控制樹體過旺生長效果更加明顯。
②克服了傳統(tǒng)修剪技術運用復雜的缺陷,操作簡便,容易掌握。由于長枝修剪主要以甩放、疏剪為主,總體留枝量少,樹體結構簡單,技術易學,易掌握。
③節(jié)省修剪用工。由于長枝修剪技術簡單,生長勢緩和,夏季徒長枝和過旺枝少,因此冬季和夏季修剪量少,能大量節(jié)省修剪用工。冬季修剪較傳統(tǒng)修剪方法節(jié)省用工1倍~3倍,每年減少夏季修剪1次~2次,顯著提高勞動生產(chǎn)率。
④改善樹冠內(nèi)光照條件,顯著提高果實品質(zhì)。
⑤豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。采用長枝修剪后樹勢緩和,優(yōu)質(zhì)果枝率增加,花芽形成質(zhì)量獲得提高,花芽飽滿,由于保留了枝條中部高質(zhì)量花芽,提高花芽及花對早春晚霜凍害的抵抗能力,樹體的豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)性能好。
⑥一年生枝的更新能力強,內(nèi)膛枝更新復壯能力好,能有效地防止結果枝的外移和樹體內(nèi)膛光禿(圖4-8)。
⑦疏果工作量大。需嚴格疏花疏果并供以充足的肥水。
2.長枝修剪的技術要點(1)骨干枝的選留
①主枝數(shù)量:根據(jù)栽植密度和樹形,每畝主枝數(shù)量控制在80個~120個。
原則上不留側枝。根據(jù)主枝的大小,每個主枝上留6個~8個大、中型枝組,枝組應均勻分布在主枝兩側,樹勢較直立的樹和樹齡較小的樹,主要留斜上生長或水平的枝組,不留背上和背下枝組;樹勢已開張的或年齡較大的樹,主要留斜上生長或直立枝組。同側大枝組間應相距80厘米以上。
②主枝角度:幼樹時主枝角度控制在30°~40°左右,進入結果期后,由于果實重量的作用,主枝角度加大,控制在50°左右。
(2)定植后1年~2年的修剪
幼樹在整形修剪期間,應特別注重夏季修剪。以三主枝自然開心形為例,定干后,新梢長到15左右厘米時,選擇方位、角度、長勢好的新梢為主枝進行培養(yǎng),其他枝(芽)均剪(抹)去。當主梢上的二次枝長到15厘米左右時摘心(圖4-10),20天~30天后再摘心,背上旺梢疏除。南方高溫多濕,傷口易發(fā)生流膠,背上枝可以扭梢,冬季根據(jù)需要再做處理,第2次摘心時間的早晚主要取決于樹體的生長勢(樹體生長勢越旺盛,摘心的時間越早)。此外對樹冠內(nèi)膛過密的枝梢在生長季節(jié)里,進行疏除,一方面可以改善樹體通風透光條件,另一方面可以促進保留枝條的生長發(fā)育。
冬季修剪時對骨干枝延長頭,使用帶小橛延長技術,小橛保留長度10厘米~15厘米。其它枝條甩放,密枝疏除,一般骨干枝上每15厘米~20厘米保留1個長結果枝,其余的枝均疏除(下圖),但總體原則是生長旺盛的的樹修剪要輕,保留枝的密度相對較大一些,總枝量要多。
圖4-12延長頭留小撅,長果枝15~20厘米留一個
(3)盛果初期樹以及成年樹修剪
①延長頭的修剪
成年樹的延長枝頭處理方式取決于樹體的生長勢。生長勢旺的樹延長頭甩放,疏除部分副梢,即甩“辮子”(延長頭),去“耳朵”(副梢),去強留弱,去徒長留結果,留中庸枝和水平與下垂枝,并同時疏除部分旺長的結果枝組;中庸樹短截至健壯副梢處;對于樹姿極為開張的品種(如大久保)以及樹姿已經(jīng)開張的盛果期樹,主枝角度過大時,其延長頭處理特別應注意抬高主枝延長頭的角度,方法是在主枝上部選留1個直立且生長旺盛的枝條,進行帶小橛延長修剪處理,1年—2年后即可實現(xiàn)抬高主枝角度的目的。
②其他部位枝條的修剪
果枝修剪以長放、疏剪、回縮為主,基本不短截。在長枝修剪中基本不使用短截方法,對所留枝條全部甩放,其余的枝條全部疏除。但在樹體改造過程中,下部枝條衰弱、數(shù)量很少的情況下為了增強下部枝條的生長勢,可少量短截部分過弱枝條。
對于枝條甩放或疏除,應遵循以下幾條基本原則。
一是枝條保留密度:骨干枝上每15厘米~20厘米保留1個長結果枝(>30厘米),同側枝條之間的距離一般在30厘米以上。以長果枝結果為主的品種,大于30厘米果枝667平方米留枝量控制在4000個~5000個,總枝量在1萬以內(nèi);以中短果枝結果的品種,大于30厘米的果枝,每667平方米枝量控制在2000以內(nèi),總果枝量控制在12000以內(nèi)。生長勢旺的樹修剪要輕,留枝密度可相對大些;而生長勢弱的樹應相應重剪,留枝量小一些。另外樹體保留的枝條長度長時,保留枝條總枝量也應少。
二是保留的1年生枝條的長度:以長果枝結果為主的品種,主要保留30厘米~60厘米長度的結果枝,短于30厘米的中果枝原則上大部分疏除。以中短果枝結果的品種,主要保留小于30厘米的果枝用于結果和部分大于40厘米的枝條用于更新。過強和過弱的果枝少留或不留,同等長度枝條應盡量留尖削度小的??蛇m當保留一些健壯的短果枝和花束狀果枝。
三是保留的1年生枝條在骨干枝上的著生角度:所留果枝應以斜上、斜下方位的為主,少量的背下枝,盡量不留背上枝。樹勢直立的品種,主要保留斜上或水平枝,樹體上部應多保留背下枝;對于樹勢開張的品種,主要保留斜上生枝,樹體上部可適當保留一些水平枝,樹體下部可選留少量的背上枝;幼年樹,尤其是樹勢直立的幼年樹,可適當多留一些水平及背下枝,這樣一方面可以實現(xiàn)早結果,另一方面有利于開張樹勢。
③結果枝組的更新
長枝修剪中果枝的更新方式有兩種:第一種方式是利用頭一年通過甩放后在一年生枝基部發(fā)出的生長勢中庸的背上枝進行更新。修剪時采用回縮的方法,將已結果的母枝回縮至基部的健壯枝處更新。如果母枝基部沒有理想的更新枝,也可在母枝中部選擇合適的新枝進行更新。第二種方式是利用骨干枝上發(fā)出的新枝更新。由于采用長枝修剪時樹體留枝量少,骨干枝上萌發(fā)新枝的能力增強,會發(fā)出較多的新枝。如果在骨干枝上著生結果枝組的附近已抽生出更新枝的話,則對該結果枝組進行全部更新,使用由骨干枝上的更新枝代替已有的結果枝組。
④長枝修剪樹的夏季修剪
每年進行2次夏季修剪,夏季修剪的時間通常在6月上和采收前。
夏季修剪主要采用疏剪的方法,主要目的通過疏除過密枝梢和徒長梢以及對光照影響嚴重的枝組,改善通風透光條件,促進果實著色和提高果實的內(nèi)在品質(zhì)。對于樹體內(nèi)膛光禿部位長出的新梢,應保留一定的長度進行剪梢。
主要修剪的方法是“開窗、去傘、疏密”。開窗:疏除骨干枝延長頭上的競爭枝,打開光路;去傘:疏除骨干枝背上直立旺枝,對光照影響嚴重的結果枝組;疏密:疏除過密的新梢。每次夏季修剪量不能超過樹體枝葉總量的10%。
3.長枝修剪中注意的幾個問題(1)加大疏花疏果力度,控制留果量
采用長枝修剪后,整體留枝量減少了,但花芽的數(shù)量并沒有減少。而且由于長枝修剪后春季春梢生長緩和,坐果率增加,使果實數(shù)量增加,因此要特別注意加大疏花疏果力度。在疏果時要盡量留枝條中前部的果,使枝條隨著果實的生長下壓,以利于枝條基部萌發(fā)長果枝,用于來年更新用。
①疏花疏果程度:一般來講,中小型果品種每15厘米~20厘米留1個果,即每長果枝留3個~5個果;大型果品種,每25厘米~30厘米留1個果,即每長果枝留1個~3個果。樹體上部的枝和營養(yǎng)生長旺盛的枝應適當多留果,而樹體下部和營養(yǎng)生長弱的果枝則應少留果或不留果。
②疏花疏果時期: 根據(jù)常年氣候特點和花期天氣預報,在不易發(fā)生晚霜危害的果園,可以在大蕾期進行疏花,捋掉長果枝基部10厘米以下的全部花蕾(注意保留葉芽)和枝條上部朝上的花蕾。也可以用掃帚掃去全樹1/3的花蕾。疏果時,早熟品種在花后20天之內(nèi)結束,中熟品種在花期至花后30天之內(nèi)結束,晚熟品種在花期至花后40天之內(nèi)結束。
(2)控制留枝量
在許多地區(qū)推廣長枝修剪時,短枝和花束狀果枝留的過多,造成長果枝發(fā)生數(shù)量減少,更新困難。因此,除了要控制長枝的數(shù)量外,短果枝和花束狀果枝的數(shù)量也要控制,適當疏除部分短枝和花束狀果枝。
以長果枝結果為主的品種,大于30厘米果枝667平方米留枝量控制在4000個~5000個,總枝量在1萬以內(nèi);以中短果枝結果的品種,大于30厘米果枝667平方米枝量控制在2000個以內(nèi),667平方米總果枝量控制在12000以內(nèi)。
(3)北方品種群、大果形或易采前落果、易裂果的品種,要多留中短枝,以中短枝結果為主,少留旺枝結果。
(4)肥水條件差、衰弱的樹不宜采用長枝修剪。
(5)對于新定植的幼年樹就可以開始使用“長枝修剪”技術,對于以往使用傳統(tǒng)修剪技術進行修剪的果園,冬季修剪時可以使用“長枝修剪”技術進行改造。