西府海棠(Malus × micromalus Makino),為木蘭綱、薔薇科、蘋(píng)果屬的植物,小喬木,高達(dá)2.5-5米,樹(shù)枝直立性強(qiáng),為中國(guó)的特有植物。西府海棠在北方干燥地帶生長(zhǎng)良好,是綠化工程中較受歡迎的產(chǎn)品。
在中國(guó)果品名稱中,海棠的品種極為復(fù)雜,尚待研究統(tǒng)一。在植物分類中,暫以西府海棠M.micromalus Makino一名概括之,不再分列為多種,以免引起混亂。海棠的主要栽培品種有河北懷來(lái)的“八棱海棠”、昌黎的“平頂熱花紅”、“冷花紅”,陜西的“果紅”、“果黃”,云南的“海棠”和“青刺海棠”。