企業(yè)資料通過(guò)資信認(rèn)證葡萄苗定植后，盡管當(dāng)年不結(jié)果，但管理好壞直接與以后各年的產(chǎn)量、品質(zhì)掛鉤。道理想必大家都懂，但葡萄苗如何種?葡萄苗期怎么管理?
一、葡萄苗怎么種?
1、準(zhǔn)備工作
常言道：工欲善其事，必先利其器。在種葡萄前，諸如園地規(guī)劃、架勢(shì)、品種等都要做好規(guī)劃，特別是苗木選擇上要格外重視。建議購(gòu)買(mǎi)正規(guī)渠道的苗木，來(lái)確保苗木純度和成活率。
優(yōu)質(zhì)葡萄苗木要求：
①根系發(fā)達(dá)完好，無(wú)根瘤、根結(jié)線蟲(chóng)和枝干病害。
②芽體飽滿，有3個(gè)以上飽滿芽。
③嫁接苗接穗基部、扦插苗根頸部徑粗0.5厘米以上的1級(jí)或2級(jí)優(yōu)質(zhì)扦插苗或嫁接口愈合良好的嫁接苗。
2、苗木定植
⑴開(kāi)挖定植溝
葡萄壽命較長(zhǎng)，定植后要在固定位置上生長(zhǎng)結(jié)果多年，需要有較大地下?tīng)I(yíng)養(yǎng)體積，而葡萄根系幼嫩組織是肉質(zhì)的，其生長(zhǎng)點(diǎn)向下向外伸展遇到阻力就停止前進(jìn)，所以好開(kāi)溝種植，穴植后期長(zhǎng)勢(shì)不如開(kāi)溝。
定植溝溝底可鋪一層作物秸稈，有機(jī)肥混合土回填，每畝可用腐熟有機(jī)肥2方+適量生物菌肥+50-100千克鈣鎂磷肥+25-50千克平衡型復(fù)合肥+少量微肥，然后澆透水沉實(shí)，再使用表土填平定植溝，表土厚30厘米左右，不施有機(jī)肥，避免肥害傷根。
上述工作好在頭年12月至定植當(dāng)年1月份完成，便于土壤在冬季風(fēng)化疏松。
⑵苗木整理
修剪：苗木剪留3-5個(gè)飽滿芽;剪除傷殘根，對(duì)側(cè)根進(jìn)行短剪，剪出新傷口，保留根系長(zhǎng)度約15-20厘米。
浸水：修剪后的苗木，放在清水中浸泡12-24小時(shí)，使苗木充分吸水。
消毒：苗木定植前用菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑稀釋后浸泡15分鐘，清除根瘤蚜等隱患;再用石硫合劑浸蘸枝蔓部殺滅越冬病原菌和蚧類(lèi)、螨類(lèi)。
⑶定植要點(diǎn)
定植時(shí)間：一般在春季定植。單膜覆蓋在立春開(kāi)始種植苗木;露天及避雨棚，驚蟄到春分為佳適期。
具體操作：①根據(jù)確定好的株距確定定植點(diǎn)，挖深40厘米、直徑40厘米的定植穴;②將剪除過(guò)長(zhǎng)枝蔓和根系的優(yōu)質(zhì)葡萄苗木，使用生根產(chǎn)品浸蘸根部以提高生根數(shù)目和成活率;③讓苗木根系均勻分布在定植穴內(nèi)，然后封土提苗使葡萄根系舒展;④嫁接苗的嫁接口需高于畦面或壟面5厘米以上，定植穴踏實(shí)后根據(jù)土壤墑情澆水。
注意事項(xiàng)：①葡萄苗不要栽種太深，易引起坐苗或僵苗甚至死亡。②定植后第一水要大水漫灌，必須灌透。定植行自然沉降，形成小水渠。③土壤出現(xiàn)裂紋時(shí)，澆第二水，水小一點(diǎn)，促進(jìn)生根。
⑷覆蓋地膜
使用黑色地膜或園藝地布覆蓋保濕保墑、提高地溫、抑制雜草，促進(jìn)葡萄快速生長(zhǎng)。
一般苗木定植后15-20天即可生根和萌動(dòng)，此時(shí)要加強(qiáng)檢查，對(duì)少數(shù)未萌動(dòng)的可扒開(kāi)覆土檢查，防止嫩芽被壓在地膜下或上部芽眼未萌而下部芽抽生。檢查后要及時(shí)用細(xì)土再次覆蓋。對(duì)于未成活的苗要及時(shí)補(bǔ)栽。
3、枝蔓培養(yǎng)
⑴抹芽：苗木發(fā)芽后，進(jìn)行抹芽，選留兩個(gè)飽滿芽，嫁接苗一定要選留嫁接口上部的芽子。
⑵綁縛：當(dāng)新梢長(zhǎng)到20厘米時(shí)留一個(gè)強(qiáng)壯新梢，嫁接苗新梢長(zhǎng)至30厘米及時(shí)破除嫁接膜，以免縊傷枝蔓，影響生長(zhǎng)，將所留新梢及時(shí)綁縛在直立竹竿上或吊繩引縛，培養(yǎng)直立、水分養(yǎng)分輸送通暢的主干。
根據(jù)栽培架式，及時(shí)搭架上架，培養(yǎng)主蔓，對(duì)主蔓多次摘心促使花芽分化。若摘心放梢操作不規(guī)范，易使新梢長(zhǎng)期處于消耗營(yíng)養(yǎng)的狀態(tài)，也會(huì)不易形成花芽。
形架的枝蔓培養(yǎng)：①當(dāng)新梢長(zhǎng)至離底層拉絲30厘米時(shí)，摘除10厘米新梢;②保留頂端發(fā)出的2個(gè)副梢，等其長(zhǎng)至離底層拉絲10厘米時(shí)，再各自摘除10厘米再分別保留2個(gè)副梢，交叉斜向上綁縛;③理想生長(zhǎng)狀態(tài)下，當(dāng)年可培養(yǎng)4條主蔓，主蔓每6片葉摘心1次。
平棚架“一”字整形的枝蔓培養(yǎng)：①當(dāng)新梢長(zhǎng)至離葡萄架面拉絲10厘米時(shí)，摘除10厘米新梢，保留頂端發(fā)出的2個(gè)副梢，交叉綁縛在架面拉絲上;②主蔓每6片葉摘心1次，其上發(fā)出的副梢采取“6葉+5葉+5葉”摘心模式培養(yǎng)成來(lái)年的結(jié)果母枝。
二、葡萄苗期怎么管理?
1、施肥管理
葡萄苗萌芽后15-20天，葡萄新梢長(zhǎng)到6-8張葉片，卷須已長(zhǎng)出而且長(zhǎng)勢(shì)正常時(shí)才能追肥。
為了促進(jìn)植株生長(zhǎng)旺盛，早日成形，前期的肥料供應(yīng)應(yīng)以氮肥為主，堅(jiān)持“先少后多、少吃多餐”的原則。
進(jìn)入生長(zhǎng)后期，為使植株?duì)I養(yǎng)積累高，根系增大，主蔓充實(shí)，枝條木質(zhì)化程度良好，則應(yīng)控制生長(zhǎng)，此期可停止氮肥供給，根施適量磷鉀肥，葉面噴施磷鉀葉面肥。
注意事項(xiàng)：①肥料的濃度與用量要適量，以免燒根。②施肥后要及時(shí)供水，或肥水結(jié)合。
2、水分管理
當(dāng)年種植促進(jìn)苗生長(zhǎng)水比肥重要，這一點(diǎn)一定要重視。在葡萄苗定植完澆完前兩水后可適當(dāng)煉苗，迫使根系下扎找水。待新梢長(zhǎng)到10-20厘米以后，每半月澆一次水。當(dāng)新梢長(zhǎng)至30-40厘米后，每20天澆一次水，要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，墑情好時(shí)不澆。生長(zhǎng)后期減少澆水次數(shù)和澆水量，甚至停止?jié)菜?/p>
3、病蟲(chóng)害防治
新建葡萄園，葡萄病蟲(chóng)害較輕，前期需注意金龜子、綠盲蝽和黑痘病的危害，后期雨水較多地區(qū)主要防控霜霉病。
注意事項(xiàng)：①發(fā)現(xiàn)病害時(shí)主要治療劑與保護(hù)劑相結(jié)合;②霜霉病要重點(diǎn)打葉背;噴藥時(shí)可加入磷鉀葉面肥，以提升樹(shù)勢(shì)，加強(qiáng)光合作用。