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冬青為常綠喬木，一般高達(dá)13米；樹皮灰色或淡灰色，有縱溝，小枝淡綠色，無(wú)毛。當(dāng)年生小枝呈淺灰色，圓柱形，具有細(xì)棱；二至多年生枝具不明顯的小皮孔，葉痕新月形，凸起。冬青單葉互生，稀對(duì)生；葉片革質(zhì)、紙質(zhì)或膜質(zhì)，長(zhǎng)圓形、橢圓形、卵形或披針形，托葉小，胼胝質(zhì)，通常宿存。長(zhǎng)5-11厘米，寬2-4厘米，先端漸尖，基部楔形或鈍，或有時(shí)在幼葉為鋸齒，具柄或近無(wú)柄。葉面綠色，有光澤，干時(shí)深褐色，背面淡綠色，主脈在葉面平，背面隆起，側(cè)脈6-9對(duì)，在葉面不明顯，葉背明顯，無(wú)毛，或有時(shí)在雄株幼枝頂芽、幼葉葉柄及主脈上有長(zhǎng)柔毛；葉柄長(zhǎng)8-10毫米，上面平或有時(shí)具窄溝。果
冬青果為漿果狀核果，冬青通常球形，成熟時(shí)紅色，稀黑色，外果皮膜質(zhì)或堅(jiān)紙質(zhì)，中果皮肉質(zhì)或明顯革質(zhì)，內(nèi)果皮木質(zhì)或石質(zhì)。長(zhǎng)10-12毫米，直徑6-8毫米；分核4-5，狹披針形，長(zhǎng)9-11毫米，寬約2.5毫米，背面平滑，凹形，斷面呈三棱形，內(nèi)果皮厚革質(zhì)。花期4-6月，果期7-12月。表面平滑、具條紋、棱及溝槽或多皺及洼穴，具1種子。
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