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近年來我國的蘋果種植面積是連年遞增，一味的追求數(shù)量，忽視了蘋果質(zhì)量的提高，造成了前幾年蘋果一直賣不上好價錢，滯銷嚴重，果農(nóng)叫苦不迭，客商連年賠本，整個蘋果產(chǎn)業(yè)似乎走進了死胡同，不過優(yōu)質(zhì)蘋果卻不愁賣，這不無與我國近年來人民生活水平的提高，注重生活質(zhì)量有關(guān)，大家對吃的用的東西要求不斷在提高，自然對蘋果質(zhì)量也不在話下。
認為我國蘋果質(zhì)量不高，與種植蘋果的土壤的連年惡化密不可分。我國果園的土壤面臨一下的問題：
一、土壤有機質(zhì)含量下降及土壤有機質(zhì)品質(zhì)老化。
增加土壤可利用有機質(zhì)含量，科學施用高含量高活性黃腐酸是快速提升土壤有機質(zhì)含量改善有機質(zhì)活性的主要措施。
二、土壤養(yǎng)分嚴重不平衡。
具體表現(xiàn)為，氮磷鉀之間不平衡，氮磷鉀與中微量養(yǎng)分之間不平衡，中微量養(yǎng)分缺乏或被土壤固定。中、微量元素肥料的施用未引起足夠的重視。有機無機粘粒復合膠體是土壤團粒體的主要膠結(jié)劑，可以使土壤變得疏松通氣保暖，更具有保水保肥保溫性能。
三、土壤越種越“板”。
主要原因是有機質(zhì)低緩沖性差，土壤結(jié)構(gòu)破壞化肥，大水漫灌，無深耕細作。合理施肥和科學耕作是延緩土壤變硬的有效手段。
四、化肥使用量逐年上升，化肥利用率逐年下降，施肥成本逐年加大，導致報酬遞減并威脅環(huán)境?？茖W平衡施肥是實現(xiàn)“減肥增產(chǎn)”的有效途徑之一。
為了蘋果產(chǎn)業(yè)健康長遠的發(fā)展，各個蘋果主產(chǎn)區(qū)主動出擊，先從改良土壤和引進培育良種開始，以棲霞市為例：
煙臺棲霞市作為“**蘋果之都”“世界蘋果之城”，以130多年的蘋果種植歷史、128萬畝種植面積、22多億公斤的蘋果年產(chǎn)量，蜚聲海內(nèi)外。
治理土地厚植根本
臧家莊鎮(zhèn)北洛湯村村黨支部書記李森告訴記者，這個大果園看起來除了連接成片，規(guī)模超大之外，表面上與別的似乎沒什么不同。其實不然，玄機就是腳下面的土壤。
**蘋果看煙臺，煙臺蘋果看棲霞。作為煙臺蘋果的核心產(chǎn)區(qū)，棲霞蘋果的品質(zhì)之所以廣受贊譽、馳名中外，在很大程度上得益于其得天獨厚的氣候環(huán)境，特別是位于北緯37°蘋果栽培“黃金”地帶上。然而，由于長期種植和不合理施肥等原因，導致土壤酸化、板結(jié)嚴重，蘋果根系受土傳病害嚴重，吸收根密度低，吸收能力弱，進而導致優(yōu)果率降低，果皮表光差等，蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨挑戰(zhàn)。
李森介紹說，近年來，包括北洛湯村所屬地塊在內(nèi)的棲霞市一大批蘋果種植基地進行了土壤改造和治理。依托北京嘉博文生物科技有限公司的技術(shù)，對果區(qū)土壤進行了分析診斷，采取了一系列科學治理措施，其中包括優(yōu)選本地及周邊區(qū)域產(chǎn)生的粉絲下腳料、木薯粉等安全、優(yōu)質(zhì)有機質(zhì)資源，采用國家技術(shù)發(fā)明獎專利技術(shù)進行有機廢棄資源的高效轉(zhuǎn)化，依托本地大型有機肥廠搭建土壤改良三級配肥體系，實現(xiàn)土壤改良精準配肥與生產(chǎn)。經(jīng)過監(jiān)測，改良后，土壤的物理、化學、生物學及安全性等指標得到大幅改善，更多蚯蚓出現(xiàn)了，土質(zhì)明顯疏松，酸化明顯改善，保肥供肥能力得到提升，土壤生態(tài)系統(tǒng)更健康平衡。
引進良種更新?lián)Q代
“明年是第四年，到那個時候你再來，這片果園棵棵都會掛滿果。實際上，今年有些樹已經(jīng)結(jié)果了，將會有些收成。”李森指著近旁幾棵樹介紹說。原來，不僅這里的土壤是經(jīng)過改造的，蘋果樹也實現(xiàn)了更新?lián)Q代。
果樹老化是棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)面對的主要問題之一，據(jù)統(tǒng)計，該地60%-70%的果園樹齡已到25-30年，屬于“超期服役”，部分果實品質(zhì)下降，單產(chǎn)下滑，亟需更新?lián)Q代。為了從根本上解決上述問題，切實提高苗木品質(zhì)，棲霞市與北京農(nóng)林科學院合作投資2億元，成立了農(nóng)業(yè)科技公司，專門培育抗病性強的脫毒蘋果苗木并進行了大規(guī)模栽種。2018年，在流轉(zhuǎn)的1.13萬畝土地上栽種了美國G系列抗重茬脫毒苗木、M9T337矮化自根砧蘋果苗木、荷蘭阿森泰克、富布瑞斯等52個優(yōu)良新品種116萬株。
良種是生產(chǎn)高品質(zhì)果的保障，棲霞對蘋果良種的追求讓人印象深刻。在當?shù)靥O果龍頭企業(yè)煙臺泉源食品有限公司的展廳內(nèi)，我見識到展出的各種類的蘋果，特別是從日本、美國和歐洲國家引進的類型，了解到各種類的品質(zhì)特點。棲霞根據(jù)市場需求、借助現(xiàn)代種業(yè)科技的力量，種植受消費者青睞的優(yōu)質(zhì)蘋果。
智慧果園夢圓棲霞
碩大液晶屏幕幾乎占了整面墻壁，屏幕左上方呈現(xiàn)“氣象參數(shù)”和“土壤參數(shù)”，未來一周的氣溫變化曲線圖的形式直觀、明了。水肥流量監(jiān)測數(shù)據(jù)精確到小數(shù)點后兩位，不時變換；水肥用時監(jiān)測數(shù)值用藍色柱狀圖顯示出來。屏幕中央上方赫然寫著“果都云蘋果大數(shù)據(jù)管理平臺”，其下方是棲霞市地圖，以藍色、淡綠、深綠、黃色等顏色標識成不同區(qū)塊。地圖右側(cè)顯示的是蘋果樹種植面積和數(shù)量，果苗種類和在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)地塊的成活率。屏幕中部下方和右側(cè)，顯示的是各地塊近日用無人機航拍的影像資料，點擊畫面就可直接播放查看。
這是在棲霞市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園一層大廳看到的景象。這高大上的大數(shù)據(jù)管理平臺由棲霞市與北京九次方科技公司聯(lián)合開發(fā)，把相關(guān)信息集成起來，做到盡收眼底、一目了然，這也顛覆了人們對傳統(tǒng)種植業(yè)的印象。棲霞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園綜合使用現(xiàn)代信息技術(shù)，通過溫度、濕度傳感器和專業(yè)的水肥、土壤等監(jiān)測裝備把相關(guān)數(shù)據(jù)時時傳輸?shù)焦芾砥脚_，通過無人機航拍，衛(wèi)星遙感技術(shù)定期對蘋果樹生長狀況進行大面積勘察監(jiān)測，做到了立體全覆蓋。
通過以上棲霞市例子，大家很好的看到了改良土壤和改造老園，引進栽種良種的好處，再加上科學在蘋果種植中的助力，一個蘋果產(chǎn)業(yè)未來健康發(fā)展的例子很好的展現(xiàn)在大家面前。再次蘋果種植網(wǎng)的小編們認為，改良果園土壤，改造老園，盡快引進跟新新品種勢在必行。為了我國蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，大家有什么想法，歡迎加入蘋果種植網(wǎng)積極討論。
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