長期以來,我國葡萄栽培除北部寒冷地區(qū)使用抗寒的“山葡萄”和“貝達”作砧木進行嫁接育苗外,主要以扦插方法繁育自根苗。近年來,隨著葡萄生產(chǎn)的發(fā)展,許多育苗單位開始大量繁育嫁接苗,加之一些品種如藤稔扦插生根較難或自根苗表現(xiàn)生長緩慢,葡萄生產(chǎn)者認識到栽培嫁接苗的必要性,但在砧木選用上存在很大的隨意性。
葡萄砧木大致可分為生長勢強的和生長勢弱的兩種類型。生長勢強的砧木表現(xiàn)為生長旺盛、根粗、深根性,嫁接后地上部表現(xiàn)豐產(chǎn)、長勢旺,但果實成熟延遲、品質(zhì)變差。生長勢弱的砧木表現(xiàn)為淺根性、根細,嫁接樹生長勢弱、樹齡短、產(chǎn)量低,有所謂的“小腳”現(xiàn)象,但葡萄早熟、著色好。
葡萄嫁接苗和自根苗的選擇應(yīng)因地制宜,一般來說,能用自根苗的地區(qū)首選自根苗,國內(nèi)培育自根苗技術(shù)相對成熟,選擇無菌的自根苗,一方面成本低,另一方面植物學(xué)特性沒有改變生長穩(wěn)定,管理好會有理想的果品品質(zhì)。
嫁接苗同樣有其優(yōu)勢,在抗寒抗?jié)成弦獜?,但是國?nèi)砧木發(fā)展緩慢,嫁接技術(shù)落后,培育多的以“貝達”、“so4”、“5bb”為主,主要特點也僅僅在于抗寒抗?jié)?,增強生長勢。但是這類生長勢強的砧木普遍造成成熟期延遲,口感變差,多年后嫁接部位瘤狀生長,長勢越來越差,不穩(wěn)定。而且在抗病性上表現(xiàn)并不明顯,基本上自根苗得的病嫁接苗也會得。
隨著問題出現(xiàn),國內(nèi)苗木研究所引進了一些中庸的砧木品種,如“3309”、“3309c”等品種,但是在砧木引進時母株就存在病菌感染,因而出現(xiàn)直接進口無菌苗的現(xiàn)象。例如“3309”砧木在日本普遍用于陽光玫瑰的嫁接,生長良好,但是引進國內(nèi)后,因氣候條件差異,生長狀態(tài)并不好,仍然出現(xiàn)卷葉,果銹等問題。
因為歐亞種抗性弱,在某些地區(qū)嫁接苗有其必要性的一面,但砧木的國內(nèi)環(huán)境適應(yīng)性選擇是國內(nèi)嫁接技術(shù)需要迫切解決的問題,種植戶在選擇嫁接苗或者自根苗時不能盲目跟風,更不能盲目迷信嫁接苗就好!一定要注重苗木質(zhì)量和純度,選擇無菌的苗木,注重田間管理,這樣更能起到降低成本達到理想的種植效果。
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