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（1）果形：果實長圓形，平均單果重242g。
（2）果皮：果面著鮮紅色。
（3）果肉：果肉黃白色，肉質(zhì)中細，硬脆，汁液中多。
（4）品質(zhì)特性：可溶性固形物含量13.4%，可滴定酸含量0.31%，果肉硬度10.1 kg/cm²。
（5）口感：酸甜適口，風味濃郁，有芳香。
（6）成熟期：果實發(fā)育期110d左右，8月上旬果實成熟，耐貯性好。
華碩蘋果已經(jīng)是逐漸家喻戶曉的早熟蘋果品種。2004年通過國家審批，已經(jīng)有了14年的推廣歷史。綜合性狀優(yōu)秀。果實平均單果重242克；果實底色綠黃、充分成熟后底色黃白，果面著鮮紅色，著色面積達70%，個別果實可達全紅；脆而多汁，果肉硬度10.1kg/cm2，在億森農(nóng)業(yè)結(jié)果園中實測?？扇苄怨绦挝锖?3.9%，可滴定酸含量0.42%，酸甜適口，風味濃郁。果實大、顏色鮮艷，品質(zhì)優(yōu)良等突出特點，而且貯藏性較好，果實貨架期長。與生產(chǎn)上同類品種相比，該品種具有三大優(yōu)良性狀。
1大果形，生產(chǎn)上200克以下的果實不足5%，符合我國消費者好大的需求。
2采前不落果，克服了蘋果早熟品種采前落果的共性缺點，其果實可提前采收也可充分成熟后采收。這一點尤為重要，正常氣候下很多早熟品種落果，導致果農(nóng)血本無歸。。
3久貯不沙化、貨架期長，果實采收后室溫下可貯藏一月以上，肉質(zhì)仍脆而不沙，冷藏條件下貯藏期可長達4個月以上，鮮果銷售從7月底可一直延伸到富士成熟。但各地區(qū)引種要注意，華碩蘋果特別適合高海拔低緯度地區(qū)生長。在云南地區(qū)表現(xiàn)為出色。一個相同的品種在不同的區(qū)域表現(xiàn)差距如此巨大?？梢姡N前對品種適應能力的考察對比尤為重要。華碩在云南地區(qū)表現(xiàn)全紅，是一個不可多得的優(yōu)秀品種。
