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薩米脫為加拿大品種。果實(shí)為心臟形。平均單果重11～13克，大果重18克，屬極大果類型。果面深紅色，艷麗，有光澤，皮薄而韌。肉質(zhì)硬，風(fēng)味濃，品質(zhì)上等，可溶性固形物含量17.9%。果實(shí)發(fā)育期55天左右。果柄短粗，不易落果，抗寒、抗旱，極豐產(chǎn)。但雨后有裂果現(xiàn)象，是露地栽培的優(yōu)良品種。
薩米脫櫻桃苗管理種植技術(shù)
薩米脫 - 建園
櫻桃對環(huán)境條件要求較為嚴(yán)格，選擇園址要求掌握以下幾條原則：
（一）選擇土層深厚、透氣性好、保水力強(qiáng)的沙質(zhì)壤土栽培，鹽堿地不能建園。
（二）在無霜凍地區(qū)，可選南坡或平坦地段，在有霜凍地區(qū)，應(yīng)選春季溫度上升緩慢、空氣流通的北坡或西北坡建園。
（三）櫻桃怕澇，怕旱，建園時(shí)充分考慮排水灌水系統(tǒng)。
（四）櫻桃根系淺，很易受風(fēng)倒伏，應(yīng)選背風(fēng)坡建園，平地建園加強(qiáng)防護(hù)林的營造。
薩米脫 - 定植
**櫻桃自花授粉結(jié)實(shí)率較高，可不必配置授粉品種。甜櫻桃多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)能力很低，必須配置授粉品種，授粉品種占20％～30％。山地栽植，主栽品種和授粉品種可混栽，平地果園每3～4行主栽品種間種一行授粉品種。那翁以大紫、水晶、毛把酸作授粉品種較好；大紫的適宜授粉品種為水晶、小紫、那翁、雞心和毛把酸；雞心的授粉品種為水晶、大紫、賓庫；賓庫和紫櫻桃的授粉品種均為大紫、養(yǎng)老和水晶。甜櫻桃種植密度以株行距4～6米X5～7米為宜；**櫻桃種植密度為株行距2～5米X3～6米。土壤肥沃地區(qū)，種植密度可稀些。
薩米脫 - 整形修剪
櫻桃樹的整形應(yīng)掌握4～5年完成整形，7～8年個(gè)別調(diào)整。盡量保全樹體，少造成大的傷口，樹形應(yīng)根據(jù)氣候土壤條件、栽植密度靈活掌握。一般有叢狀形、有于開心自然形、主干疏層形3種樹形。修剪分夏季修剪和冬季修剪。一般甜櫻桃幼樹修剪宜輕，適當(dāng)多短截以增加枝葉量，短截年限多3年，以后采取緩放的方法，進(jìn)入初果期以后，主要任務(wù)是培養(yǎng)各結(jié)果枝組。
薩米脫 - 土肥水管理
櫻桃園要求土壤管理水平較高，幼樹期需擴(kuò)穴深翻，灌水和雨后需中耕松土。定植后在樹干基部培土30厘米可使樹體固地性強(qiáng)、抗早保墑能力好。
櫻桃園要求良好排灌水條件，全年灌水可分為花前水、催果水、采后水及封凍水。花前噴水量宜小，謝花后至果實(shí)成熟前灌水要勤，量要大，10～30厘米土層內(nèi)土壤相對含水量不能低于60％。
櫻桃在入冬前、花期前后及采收后施肥極為重要。9～10月間秋施基肥以有機(jī)肥為主，幼樹期以株施人糞尿30～60公斤或豬圈糞120公斤。結(jié)果大樹以每株施人糞尿60～90公斤，每公頃施豬圈糞52500～75000公斤?；ü诙嗍┯盟傩苑柿希鈬娛?.3％尿素1～2次，可顯著提高花朵坐果率。果實(shí)采收后補(bǔ)肥，以每株施60～70公斤腐熟人糞尿，或100公斤豬糞尿等。
薩米脫 - 主要病蟲害及防治
（一）蟲害及防治 主要蟲害有紅頸天牛、金緣吉丁蟲、小透羽蛾、球堅(jiān)介殼蟲、桑介殼蟲、草履介殼蟲、金龜子類、舟形毛蟲、蘋果小卷葉蛾等。防治方法主要為：①早春樹干涂白或噴5波美度石硫合劑；②若蟲、成蟲期噴80％敵敵畏乳劑800倍液，或用40％樂果乳劑1000倍液樹干注射；③冬季結(jié)合修剪剪除病蟲枝，刮除老樹皮。④成蟲發(fā)生期人工誘捕。
（二）病害及防治 主要病害有櫻桃葉斑病、櫻桃叢枝病、葉片穿孔病、根腐病、根*病、流膠病、銀葉病等。防治櫻桃葉斑病、叢枝病和葉片穿孔病，可采取修剪后清除病枝、枯葉，及時(shí)燒毀，發(fā)芽前噴1:2:160～200波爾多液等辦法。防治根腐病、根*病，應(yīng)采取預(yù)防為主，綜合防治的辦法，選用適宜砧木樹種，用石灰乳或波爾多液消毒。流膠病的防治應(yīng)多采用農(nóng)業(yè)防治的方法較為有效。