近期全國各地出現(xiàn)持續(xù)降雨，雨水的過多造成了葡萄根莖受損，也造成了葡萄裂果，裂果不但影響果實的外觀，而且會導(dǎo)致外源微生物的侵染，發(fā)生腐爛，降低葡萄的商業(yè)價值。下面就跟大家詳細(xì)的說一下葡萄裂果的原因和解決方法。
一、裂果的種類和表現(xiàn)
葡萄常在成熟期發(fā)生裂果，損失較大。由于品種不同裂果發(fā)生的部位及類型也不一樣。一般分為密粒型及稀粒型二種裂果，其發(fā)生的原因和機(jī)理如下：
1.密粒型的裂果：原因是早期果粒密接，生成木栓龜裂，隨著果實發(fā)育，由果皮和根部大量吸水產(chǎn)生粒內(nèi)膨壓，而在果粒接觸的龜裂部分裂果。
2.稀粒型的裂果：也屬同一道理，只是裂果部位不在果粒接觸部位，而在果皮強(qiáng)度較弱的果頂或果蒂附近，大量吸水更促其裂果。有時著果多，裂果也多。
二、裂果的原因
1.主要是葡萄的果皮組織脆弱，特別是與果皮強(qiáng)度隨著果實成熟度的增加而減弱有關(guān)。
2.栽培條件、氣候變化等引起果粒內(nèi)膨壓增大有關(guān)。其中土壤對裂果的影響大，板結(jié)的土壤、排水差的易旱易澇的粘質(zhì)土壤發(fā)生裂果較多。經(jīng)過移栽的樹、發(fā)生過日灼的樹，裂果較多。
3.結(jié)果量與裂果也有關(guān)系，結(jié)果過多，容易發(fā)生裂果。
4.雨季多雨，著色期干濕變化大時，容易發(fā)生裂果；著色不良的樹及著色不良的年份，發(fā)生裂果尤多。
5.木栓部位裂果，主要是果穗周圍空間太小，在風(fēng)力作用下，果粒與枝葉摩擦形成木栓，局部組織變得脆弱，隨果實的膨大，在木栓部位裂口。
6.裂果也同無籽有密切關(guān)系，無核果炷頭痕大，多雨期這一部分充滿霉菌，因而損傷果皮而裂開，這是裂果的原因之一。另一個原因是裂果都發(fā)生在只有單個種子的果粒里，單個種子偏于一側(cè)，有種子一側(cè)發(fā)育良好，而無種子一側(cè)發(fā)育不良，稍一沖擊就容易開裂。
三、裂果的防治方法
1.在果實生長前期和中期，注意多噴水或灌水，使土壤保持一定含水量（60%左右）。對果穗及附近葉片，噴施萘乙酸15毫克/千克加脫落酸100毫克/千克，可以起到增大果實膨壓和膨大果實及延長葉片壽命的作用。生長后期盡量不用或延遲施用乙烯利催熟。
2.葡萄園覆蓋地膜，可防止根系積聚過多雨水，抑制地表水分蒸發(fā)，減少土壤水分變化。干旱時，覆蓋地膜與灌水結(jié)合能有效防止葡萄裂果。
3.改善栽培管理。在加強(qiáng)栽培管理，保證樹體健壯的情況下，應(yīng)加強(qiáng)夏剪，使果穗分布合理，不與枝葉摩擦。同時，為著色創(chuàng)造良好的條件。
4.中耕除草。中耕既可消滅雜草、減少病蟲害的發(fā)生，同時又可疏松土壤，具有旱能提墑，澇能晾墑，調(diào)節(jié)土壤含水量的作用。一般10~15天中耕1次，雨后應(yīng)及時中耕以散墑。
5.改善土壤結(jié)構(gòu)，減少土壤水分變化。要通過明渠，盡力把排水工作搞好；并以耕翻及施有機(jī)肥等增加土壤的通透性，以減少土壤水分變化。
6.施入氮肥要適量，增施磷、鉀肥，多施有機(jī)肥，黏重的土壤還應(yīng)增加鈣肥施用量。
7.調(diào)節(jié)結(jié)果量。葡萄著色不良的樹，發(fā)生裂果尤多，因此要通過疏穗、疏粒、掐穗尖，調(diào)整好結(jié)果量，減少裂果。
8.改變傳統(tǒng)的摘心法，多留葉片。果穗以上副梢全部留2片葉摘心，去掉副梢葉腋間的所有冬芽、夏芽。達(dá)到每果枝正常葉片25-26片以上，增強(qiáng)樹體調(diào)節(jié)水分的功能。
9.架面設(shè)遮雨棚，或果穗套袋防雨水。葡萄果面直接吸收雨水，或從根部吸收水分以后，果實產(chǎn)生膨壓，導(dǎo)致引起裂果。研究表明，果實近成熟期對果穗進(jìn)行套袋以防止果皮吸水，可以明顯降低果穗裂果率。因此，雨天采取遮雨措施，能有效地防止裂果。
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