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果樹(shù)盆栽是果樹(shù)園藝和盆景藝術(shù)的完美結(jié)合。在居室、庭院進(jìn)行蘋果盆景栽培，陽(yáng)春三月，嫩葉吐綠，花色淺紅，夏季到來(lái)，綠葉蓬疊，樹(shù)姿婆娑，金秋時(shí)節(jié)，果實(shí)累累綴滿枝頭，冬雪飄飛時(shí)，整形剪枝培土施肥。將其擺放在陽(yáng)臺(tái)上、庭院中、窗臺(tái)前、廊道邊，觀花、品綠、賞果、嘗鮮，常年四季情趣盎然，令人賞心悅目。嫁接苗木栽植后，一般2～3 a即可結(jié)果，4～5 a生的蘋果樹(shù)，每株結(jié)果i0～15個(gè)。栽培管理技術(shù)如下。
1選盆與配制營(yíng)養(yǎng)土
常用的盆栽容器是瓦盆，其質(zhì)地疏松，外表粗糙古樸，通氣排水性能良好，利于根系生長(zhǎng)，且造價(jià)低廉?？蛇x擇口徑30 cm，底徑20 cm，高30 cm有排水孔的瓦盆。配制營(yíng)養(yǎng)土?xí)r可就地取材：肥沃菜園土5份、過(guò)篩的煤渣2份、腐熟的廄肥2份、腐爛的鋸末及骨粉發(fā)酵肥 l份，再加入10 g磷酸二氫鉀按比例混合均勻、過(guò)篩。營(yíng)養(yǎng)土的pH值好控制在5．4～6．8之問(wèn)為宜。用小瓦片將瓦盆盆底的小孔蓋上，使之通氣而不漏土。
2上盆
苗木好是自育自栽，選擇植株健壯、芽眼飽滿、無(wú)病蟲為害的嫁接苗，于3月上中旬上盆栽植，栽植時(shí)用5度石硫合劑浸根消毒，并剪去壞死根，先把少量營(yíng)養(yǎng)土裝入盆底，放入苗木，將根系擺布均勻，埋土壓實(shí)，及時(shí)澆水，即可保證成活。
3肥水管理
3．1施肥
秋季落葉后，應(yīng)將盆器里的表面土取出，換人新配制的疏松而肥沃的營(yíng)養(yǎng)土，然后灌水沉實(shí)。早春萌芽時(shí)追施以氮肥為主的促芽肥1次，平均每盆施尿素4～5 g，施入后及時(shí)灌水。開(kāi)花盛期噴施0．1％的硼砂液。從5月份開(kāi)始，每10 d左右追施液肥1次，以200倍液有機(jī)餅肥為主，尿素、二銨、硫銨等各0．2％的無(wú)機(jī)液肥為輔?；ê蠊麑?shí)膨大期需要磷鉀肥較多，在根部和葉面追施液體肥效果較好。根施以農(nóng)家肥為主，主要用充分發(fā)酵后餅肥(豆餅、花生餅)泡的水，稀釋20倍后灌入盆中，然后再澆入少量水。與此同時(shí)進(jìn)行葉面噴肥，前期可噴施0．2％尿素液，后期果實(shí)開(kāi)始著色時(shí)噴施0．3％磷酸二氫鉀液2～3次，以促使果實(shí)成熟、枝條充實(shí)和花芽分化。盆栽果樹(shù)的施肥，切記量少勤施，以防燒根又便于吸收，減少肥液流失。
3．2澆水
盆栽蘋果樹(shù)的灌水次數(shù)和間隔時(shí)間，應(yīng)依據(jù)季節(jié)、氣候和土壤濕度的不同而定。在夏季高溫季節(jié)水分蒸發(fā)量大時(shí)，1 d要澆2次水。春、秋兩季，可根據(jù)盆中土壤情況，間隔1～2 d澆水1次。一般情況下春季較秋季灌水次數(shù)多一些，雨季可不用灌水或少灌水，連續(xù)降雨時(shí)還應(yīng)及時(shí)排水，并將盆景移至遮雨處。盆栽蘋果的澆水應(yīng)掌握“見(jiàn)干見(jiàn)濕澆則澆透”的原則，避免天天澆水和澆半截水。萌芽期、花期、果實(shí)膨大期要及時(shí)補(bǔ)充水分，6月份為促進(jìn)花芽分化，要適當(dāng)控水，7～8月雨季要少澆水。
4造型要點(diǎn)
4．1修剪方法
蘋果苗木上盆后1～2 a，應(yīng)注意拉枝開(kāi)角，使樹(shù)體通風(fēng)透光，以利于花芽形成，獲得早果豐產(chǎn)。修剪時(shí)著重對(duì)1 a生枝條進(jìn)行重短截，以刺激腋芽萌發(fā)，形成結(jié)果緊湊的小冠樹(shù)形。初結(jié)果樹(shù)，靠長(zhǎng)、中、短枝及頂芽結(jié)果。進(jìn)入結(jié)果期后，可根據(jù)生長(zhǎng)的強(qiáng)弱，留基部2～3個(gè)飽滿芽重截。對(duì)于長(zhǎng)枝，可縮剪至2 a生枝處，使樹(shù)冠內(nèi)的中小結(jié)果枝組分布緊湊。同時(shí)采用盤繞拉枝方式，抑制樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)，促發(fā)新枝，對(duì)當(dāng)年抽生的枝條進(jìn)行摘心，促壯主干，再發(fā)新枝。對(duì)徒長(zhǎng)枝和競(jìng)爭(zhēng)枝，結(jié)合拉枝進(jìn)行扭梢、摘心、刻傷、環(huán)剝，可培養(yǎng)大量結(jié)果枝，并促使其形成花芽，達(dá)到早結(jié)果多結(jié)果的目的。