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我們都知道，柚子很營(yíng)養(yǎng)，但到底為什么具有高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？又是哪些部分具有價(jià)值呢？很多人肯定不清楚，今天馬家柚小編為大家進(jìn)行詳細(xì)的介紹。主要針對(duì)柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及它的實(shí)際營(yíng)養(yǎng)成分展開介紹，為喜歡柚子和對(duì)柚子有興趣有疑問(wèn)的朋友們解開心中的疑惑，也讓您在食用美味柚子的同時(shí)，更加了解它，知道自己這樣吃的好處有哪些。
柚子的功效與作用：
中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
柚花柚子主要的用途是食用它的果肉，柚子茶、柚子汁是常見加工品，也可將其釀成酒。柚子皮也可食用，同時(shí)還含有精油，可提取做香味劑、化妝品。皮和種子還可提取出殺菌物質(zhì)。柚子果肉含有豐富維生素、有機(jī)酸與礦物質(zhì)。中醫(yī)上認(rèn)為，柚子為寒性，有止咳化痰、潤(rùn)肺清腸等功效。如《日華本草》記載“治妊孕人食少并口淡，消食，去腸胃惡氣。解酒毒，治飲酒人口氣”。柚甙還有殺菌抗炎、降低膽固醇減少血栓的功效。
柚子的柚葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
柚子葉也有不小的價(jià)值。**民間相信在歲晚或除夕用柚葉洗澡，可以除霉氣、袪邪、防病、通經(jīng)絡(luò)、行好運(yùn)等。清潔神像、神位和神龕時(shí)也會(huì)用柚葉，一些廟宇也會(huì)擺放柚葉水給信眾參拜前洗手。
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