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果實近圓形，平均單果質(zhì)量59 克，、大105克。潔凈美觀，果面光滑明亮，果皮金黃色，果肉黃色，肉厚質(zhì)細，纖維極少。
可食率達96.8%，汁液多，香氣濃，味濃甜、含可溶性固形物15.6%，風味極佳。
離核。果實生育期約55 天，在鄭州地區(qū)5 月13—17 日成熟。
早金艷杏在果實品質(zhì)、早熟性、豐產(chǎn)性和抗逆性等方面均優(yōu)于金太陽杏及傳統(tǒng)栽培型品種，是優(yōu)質(zhì)極、早熟杏新品系。
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