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花椒喜溫，尤喜深厚肥沃、濕潤(rùn)的沙質(zhì)壤土，在中性或酸性土壤中生長(zhǎng)良好，在山地鈣質(zhì)壤土上生長(zhǎng)發(fā)育更好。沙質(zhì)土、黏重土壤和鹽堿度偏高的土壤，不宜選作育苗地。
二、苗圃地整理
花椒播種前要事先對(duì)苗圃地進(jìn)行深翻、平整，通常翻耕深度35～40厘米為宜，做成寬1.0米 ，長(zhǎng)10.0米的畦，每畝施底肥2500公斤 ，每畦條播四行，行距20厘米，溝深5厘米，溝底要平整。
三、播種方法
花椒種子一般于前一年8月中旬至10月上旬果實(shí)外皮全部呈紫紅色，內(nèi)種皮黑色時(shí)即可采收，之后經(jīng)凈種貯藏。春播多在3～4月份中旬，土壤解凍即進(jìn)行播種為宜。每畝播種量為4～6公斤 ，覆土1厘米，然后覆草保持苗床濕潤(rùn)3～4天，出苗后揭去覆草。播種前為使播種苗出土早、苗齊、苗壯，在育苗前用3種不同方法可進(jìn)行催芽。
開(kāi)水燙種：將種子倒入體積為種子兩倍的沸水中，攪拌2～3分鐘取出，每日溫水浸泡3～4小時(shí)，待少數(shù)種皮開(kāi)裂后，即可從水中撈出，放在溫暖處，用濕布遮蓋，保持種子濕度和溫度，1～3天后有白芽突破皮即可播種。
沙藏催芽：將種子與3倍的濕沙混合，放陰涼背風(fēng)排水良好處挖好的溝內(nèi)，每10～15天倒翻一次，在播前15～20天左右移到向陽(yáng)溫暖處堆放，堆高不超過(guò)30～40厘米，蓋以塑料薄膜或草席，灑水保濕，1～2天倒翻一次，萌動(dòng)時(shí)播種。
鮮尿泡種：提前一月將種子泡入人尿中（放室內(nèi)），經(jīng)常加尿攪拌。7天后將尿液濾出，加溫水搓去種子油皮，然后混沙放窯內(nèi)，播種時(shí)可帶沙播種。
通過(guò)實(shí)驗(yàn)比較，鮮尿泡種出苗好，苗齊、苗壯，生長(zhǎng)明顯好于開(kāi)水燙種和沙藏催芽。
