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多主枝開心形：定干高度為60-70厘米，***層3個主枝，第二層2個主枝，層間距80厘米左右，主枝角度為60°左右，一層主枝上每主枝上配2-3個側(cè)枝，二層主枝上每主枝1-2個側(cè)枝。
自然開心形：定干高度約70厘米，無中央領(lǐng)導干，共3-4個主枝，開張角度50度左右，側(cè)枝角度為70-80度。主側(cè)枝上培養(yǎng)各類枝組。
2、修剪
幼樹的整形修剪，在人工拉開主枝后，內(nèi)膛常萌發(fā)旺梢，應(yīng)加強夏季修剪，疏除過密旺梢，摘心，疏枝等，以防止郁閉，加速枝組培養(yǎng)。
延長枝不可短截，可緩放1-2年后再在2-3年再生部位回縮，維持樹冠不再擴大，李樹花芽形成容易，花量多，對于過密的果枝應(yīng)適當間疏。盛果期的修剪，對骨干枝已足夠大，應(yīng)用骨干枝換頭的方法，控制樹體大小，調(diào)整先端角度。上、下層骨干枝外圍枝應(yīng)采用疏、放、縮相結(jié)合，即疏密留稀、去旺留壯；保留的枝條緩放不截，下年再于適當?shù)姆种μ幙s；對于枝組的修剪，可用先放后縮的方法培養(yǎng)，如果空間較大，可將發(fā)育枝短截，培養(yǎng)大中型枝組。長果枝和中果枝應(yīng)適當短截；對短果枝和花束狀果枝可疏密，不必短截。強旺枝組應(yīng)去強留弱，弱枝帶頭；中庸枝組應(yīng)疏弱留壯，去老留新；并有計劃地分期、分批地進行回縮復壯，控制其密度和長度；對弱枝組除回縮外，也可疏去其上部分結(jié)果力弱的短果枝或花束狀果枝。
四、花果管理1、花期放蜂：（1畝放4~8箱）或人工輔助授粉，均可提高座果率。2、花期噴硼：盛花期噴布0.2~0.3%的硼砂能提高座果率。
3、疏花疏果：一般一個花果狀果枝可留1-2個果，短果枝留2-4個果，長果枝留4-6個果。樹冠梢部不留或少留，中、下部可適當多留。 花沒有雄雌。同一批的果樹，有的會結(jié)果，有的不結(jié)是株間差異，管理水平越低，差異越大。