點擊圖片查看原圖 美容圣果—火星果
簡介：火星果亦稱刺角瓜、非洲蜜瓜、火參果、海參果等，品種多樣，有的酸甜，有的爽口，其中好的品種當(dāng)屬金刺猬火星果，英文名Kiwano，翻譯成中文為奇瓦諾果。營養(yǎng)價值和藥用價值極高，是**已經(jīng)水果中“排毒、美容、瘦身、纖體”的明星，現(xiàn)代女士的福音。原產(chǎn)于非洲南部沙漠中，現(xiàn)在也長于新西蘭、美國、澳大利亞等國,屬藤本蔓生植物，為葫蘆科黃瓜屬植物 ，果實像帶刺的橄欖型瓜，表皮堅硬、凹凸不平，肉質(zhì)細(xì)膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜。因成熟時長有帶刺外皮，多汁，味道似香蕉、檸檬和黃瓜的三種混合味， 又名刺角瓜。它金黃色的外觀極其漂亮，除食用外還可以用來擺設(shè)在室內(nèi)，既大方又美觀，不過它的用途是美容，還可以減肥。目前這一水果新品種已獲美國園藝師加以改良培植，也在我國為數(shù)不少的果園中種植，近也已在國內(nèi)進(jìn)口水果市場上現(xiàn)身. 在2012年有11月5日，中央電視臺《生財有道》報道了火參果種植致富的欄目后，也讓好多消費者認(rèn)識到了火參果的營養(yǎng)價值和食用方法 。
為何火星果如此暢銷，原因有幾點，一是火星果作為一個新水果，剛進(jìn)入**，很多人還沒見過，更多的是沖著外觀美麗迷人而購買；二是火參果是一種不含糖的天然健康水果，營養(yǎng)高，而且天然的果凍肉是吸引回頭客的重要原因之一；三是火參果可以作為很好的贈禮佳品，因其外表金黃，送人既時尚，寓意又吉祥；四是火星果很耐儲存，在正常的氣溫下可以放6個月不壞，這是所有的水果銷售商都欣慰的一點。
經(jīng)濟效益:種植一畝火星果能產(chǎn)鮮果6000個以上，高的有一萬多個。批發(fā)價在6-10元每個，按低批發(fā)價6元每個，6*6000=36000元，每畝火星果的種子投資1000元左右，每畝的火星果肥料成本在300元左右，架子在1500元左右，人工費在2000元左右，每畝地的租金按1000元左右，水電費大概200，每畝總成本在6000元，每畝的純利潤就是36000-6000=30000元，也就是種植一畝火星果少可以賺.30000元，這還是按保守的方法計算。
特性：火星果原產(chǎn)于南非半干旱地區(qū)，在美國，澳大利亞，新西蘭等地都有種植?；鹦枪麡O耐儲藏，在17-24℃，干燥的環(huán)境下保鮮時間可長達(dá)6個月采摘回來后在果實表面涂蠟，可防止表皮失水，果實發(fā)育期為30-40天，植株長勢旺，坐果性好；果實為橢圓體，有刺，外表獨特，類似于刺海參，長約12cm，直徑約8cm；生長期時果皮亮綠色，完全成熟后果皮為金黃色，果肉是綠色，屬天然綠色食品。
形態(tài)：黃色外皮，帶刺，里面是綠色的水果。
味道：肉汁細(xì)膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜，吃過后，嘴里會有輕微的余香。味道類似于黃瓜、西葫蘆的混合味或者香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。
營養(yǎng)：火星果種籽覆蓋在明膠狀物質(zhì)里，含有維生素C、維生素B及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)不亞與車?yán)遄樱渌木S生素可以起到安神補腦，健心活血的作用，很適合年老者， 腦力工作者食用•••
功效：火星果含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。它含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，具有抗衰老的作用 。它所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，可以減肥強體。它含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。它已經(jīng)成為一種新型的時尚的健康食品。生吃可以美容養(yǎng)顏，也可以用作減肥的食材。也許你還不知道，它渾身都是寶，火星果汁能降火氣，排毒養(yǎng)顏，用來敷在臉上能祛痘，有舒展皺紋、保護(hù)皮膚的作用，是美容術(shù)中常用的汁液，可飲用也可直接擦面，如皺紋較多，可—天一次，生效很快。生吃可清除體內(nèi)毒素，增強免疫力，抗*防病，可消除皮膚皺紋及色斑色素,使人面色紅潤生輝，是現(xiàn)代女性首要選擇的水果。
食用：在清洗乾凈剝?nèi)ネ馄め?，可將角狀甜瓜切成薄片或切成小方塊狀食用、或是打成果汁，
也可以對切，再用湯匙挖出果泥食用。
在火星果汁中加入幾滴的酸橙汁、檸檬汁、和少許的糖，會有特別的療效可以抑制口乾，味道就像柳橙利口酒一樣(利口酒，即具甜味而芳香的烈酒)。
它可以制成非常棒的沙拉醬，也可以代替醋來食用。
它的果泥可以加入調(diào)味醬、湯、沙拉、冰凍果子露、優(yōu)格當(dāng)中食用。