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雞冠花，一年生直立草本，高30-80cm。全株無毛，粗壯。分枝少，近上部扁平，綠色或帶紅色，有棱紋凸起。
單葉互生，具柄;葉片長5-13cm，寬2-6cm，先端漸尖或長尖，基部漸窄成柄，全緣。
中部以下多花;苞片、小苞片和花被片干膜質(zhì)，宿存;胞果卵形，長約3mm，熟時蓋裂，包于宿存花被內(nèi)。
種子腎形，黑色，光澤。
雞冠花喜溫暖干燥氣候，怕干旱，喜陽光，不耐澇，但對土壤要求不嚴(yán)，一般土壤庭院都能種植。
觀賞價值
雞冠花的品種多，株型有高、中、矮3種;形狀有雞冠狀、火炬狀、絨球狀、羽毛狀、扇面狀等;花色有鮮紅色、橙黃色、暗紅色、紫色、白色、紅黃相雜色等;葉色有深紅色、翠綠色、黃綠色、紅綠色等極其好看，成為夏秋季常用的花壇用花。
花語
雞冠花生長于秋天，當(dāng)夏天的熱情被秋風(fēng)蕭瑟所代替，人們心情日漸憂郁時，雞冠花如似火的綻放著，火紅般的顏色、花團錦簇，人們因此賦予它“真愛永恒”的花語。