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常綠灌木或小喬木，高可達(dá)12米，樹(shù)冠球形或扁圓形。樹(shù)皮灰白色。嫩枝有粗毛，芽鱗表面有倒生柔毛。葉互生，橢圓形至長(zhǎng)圓卵形，先端短尖，邊緣有細(xì)鋸齒，革質(zhì)，葉面具光澤，中脈上略有毛，側(cè)脈不明顯。11月至翌年1月開(kāi)花，白色或紅色，略芳香。蒴果球形，稍被毛。
茶梅的生長(zhǎng)習(xí)性：
喜半陰、濕潤(rùn)環(huán)境，忌陽(yáng)光過(guò)烈，稍耐寒。喜疏松、肥沃和排水良好的酸性土壤，土壤黏重和排水不良時(shí)，會(huì)使根部發(fā)生腐爛。有一定的抗旱性。忌施肥過(guò)濃。