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泰山薄殼板栗苗果實(shí)堅(jiān)果近圓形，底座甚小，平均單果重近10g，果皮棕紅色或深褐色，光澤特亮，大小整齊，充實(shí)飽滿，果皮薄，易剝離。栗肉細(xì)糯香甜，含水量44．5%，含糖19%，淀粉66．4%，脂肪3．0%，蛋白質(zhì)10．5%，品質(zhì)甚優(yōu)，商品價(jià)值大。極耐貯藏，植物研究所進(jìn)行的耐藏性試驗(yàn)表明，在全國諸多板栗品種中泰安薄殼耐藏性非常好。
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